אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Eden Pahima

1,140
צפיות

פסטה ברוטב שמנת פטריות

המתכון של
פסטה ברוטב שמנת פטריות

לקבלת הספר של Eden Pahima במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: פסטה
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 יחידה בצל גדול
  • 1 חבילה סוג פסטה שאוהבים
  • 1 חבילה פטריות שמפיניון או שימורים
  • 1/2 חבילה קוטג'
  • 1 חבילה אבקת מרק פטריות
  • 2 יחידות שמנת לבישול
  • 50 גרם חמאה
  • 1 יחידה מלח
  • 1 קורט פלפל
  • 1 קורט אגוז מוסקט לא חייב
  • 2 יחידות גבינה צהובה
אופן ההכנה
  • 1

    לקצוץ בצל לקוביות קטנות.לטגן את החמאה על מחבת עמוקה שתספיק להכלת כל הרוטב. שהחמאה מומסת היטב להוסיף את הבצל הקצוף לקוביות קטנות לתת לו להזהיב ולהוסיך את הפטריות להמתין עד שהן מתרככות ואז להוסיף את אבקת המרק פטריות ולערבב היטב. .


  • 2

    להוסיף 2 מיכלי שמנת לבישול לערבב היטב למרקם אחיד ולאחר מכן לשפוך חצי חבילת קוטג'..


  • 3

    לערבב ולהשאיר על אש נמוכה עד שהקוטג' נמס תוך כדי להמליח ולפלפל לפי הטעם ולהוסיף קורט של אגוס מוסקט לא חייב אך מוסיף המון..


  • 4

    כמובן שמרתיחים לפני הכל את הפסטה במים עם מלח וכפית שמן זית . כשהפסטה רכה להעביר למסננת ולשטוף במים קרים עם טיפה שמן כדי שהם לא ידבקו..


  • 5

    אחרי שהרוטב מוכן ורותח לכבות את האש ולמזוג מנת פסטה עם רוטב למעלה. בתאבון!.


1

לקצוץ בצל לקוביות קטנות.לטגן את החמאה על מחבת עמוקה שתספיק להכלת כל הרוטב. שהחמאה מומסת היטב להוסיף את הבצל הקצוף לקוביות קטנות לתת לו להזהיב ולהוסיך את הפטריות להמתין עד שהן מתרככות ואז להוסיף את אבקת המרק פטריות ולערבב היטב. .


2

להוסיף 2 מיכלי שמנת לבישול לערבב היטב למרקם אחיד ולאחר מכן לשפוך חצי חבילת קוטג'..


3

לערבב ולהשאיר על אש נמוכה עד שהקוטג' נמס תוך כדי להמליח ולפלפל לפי הטעם ולהוסיף קורט של אגוס מוסקט לא חייב אך מוסיף המון..


4

כמובן שמרתיחים לפני הכל את הפסטה במים עם מלח וכפית שמן זית . כשהפסטה רכה להעביר למסננת ולשטוף במים קרים עם טיפה שמן כדי שהם לא ידבקו..


5

אחרי שהרוטב מוכן ורותח לכבות את האש ולמזוג מנת פסטה עם רוטב למעלה. בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד