אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רונית פרץ

644
צפיות

לחמניות נדירות ממולאות בשר/ רונית פרץ

המתכון של
לחמניות נדירות ממולאות בשר/ רונית פרץ

לחמניות מבצק מושלם שנחטפות יישר מהתנור

לקבלת הספר של רונית פרץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לחמניות במילוי בשר/רונית פרץ
  • חצי קילו קמח מנופה כ 3.5 כוסות לחד״פ שתיה קרה
  • 2 כפות שמרים שטוחות מאוד
  • 1 ביצה בגודל לארג'
  • כפית סוכר
  • 3/4 כפית מלח
  • כוס ורבע מים חמימים
  • 3 כפות שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את הכול במיקסר עד שהבצק מתגבש ונצמד לוו לישה.


  • 2

    להוציא וללוש עם הידיים ולכסות להתפחה עד שהבצק מכפיל את נפחו.


  • 3

    להוריד אויר ושוב להתפיח.


  • 4

    לחלק ל 8 כדורים ולרדד ולמלא בבשר ולסגור לכדורים ושוב להתפיח הפעם תפיחה קצרה למרוח בחלמון ושומשום ולאפות ב 170 מעלות עד להזהבה.


  • 5

    מילוי בשר ללחמניות/רונית פרץ.


  • 6

    חצי קילו בשר טחון מי שאוהבת שתבקש מהקצב שיטחן שומן כבש לא חובה.


  • 7

    מטגנים בצל גדול וקצוץ מוסיפים את הבשר ומזהיבים על אש גבוהה מוסיפים 2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות קופסת פטריות חחוכות.


  • 8

    מלח פלפל כמון ומעט שום כתוש מקררים וממלאים באהבה רונית פרץ.


1

ללוש את הכול במיקסר עד שהבצק מתגבש ונצמד לוו לישה.


2

להוציא וללוש עם הידיים ולכסות להתפחה עד שהבצק מכפיל את נפחו.


3

להוריד אויר ושוב להתפיח.


4

לחלק ל 8 כדורים ולרדד ולמלא בבשר ולסגור לכדורים ושוב להתפיח הפעם תפיחה קצרה למרוח בחלמון ושומשום ולאפות ב 170 מעלות עד להזהבה.


5

מילוי בשר ללחמניות/רונית פרץ.


6

חצי קילו בשר טחון מי שאוהבת שתבקש מהקצב שיטחן שומן כבש לא חובה.


7

מטגנים בצל גדול וקצוץ מוסיפים את הבשר ומזהיבים על אש גבוהה מוסיפים 2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות קופסת פטריות חחוכות.


8

מלח פלפל כמון ומעט שום כתוש מקררים וממלאים באהבה רונית פרץ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד