ספר המתכונים של רונית פרץ
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לחמניות במילוי בשר/רונית פרץ
-
חצי קילו קמח מנופה כ 3.5 כוסות לחד״פ שתיה קרה
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ללוש את הכול במיקסר עד שהבצק מתגבש ונצמד לוו לישה.
-
2
להוציא וללוש עם הידיים ולכסות להתפחה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
-
3
להוריד אויר ושוב להתפיח.
-
4
לחלק ל 8 כדורים ולרדד ולמלא בבשר ולסגור לכדורים ושוב להתפיח הפעם תפיחה קצרה למרוח בחלמון ושומשום ולאפות ב 170 מעלות עד להזהבה.
-
5
מילוי בשר ללחמניות/רונית פרץ.
-
6
חצי קילו בשר טחון מי שאוהבת שתבקש מהקצב שיטחן שומן כבש לא חובה.
-
7
מטגנים בצל גדול וקצוץ מוסיפים את הבשר ומזהיבים על אש גבוהה מוסיפים 2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות קופסת פטריות חחוכות.
-
8
מלח פלפל כמון ומעט שום כתוש מקררים וממלאים באהבה רונית פרץ.
1
ללוש את הכול במיקסר עד שהבצק מתגבש ונצמד לוו לישה.
2
להוציא וללוש עם הידיים ולכסות להתפחה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
3
להוריד אויר ושוב להתפיח.
4
לחלק ל 8 כדורים ולרדד ולמלא בבשר ולסגור לכדורים ושוב להתפיח הפעם תפיחה קצרה למרוח בחלמון ושומשום ולאפות ב 170 מעלות עד להזהבה.
5
מילוי בשר ללחמניות/רונית פרץ.
6
חצי קילו בשר טחון מי שאוהבת שתבקש מהקצב שיטחן שומן כבש לא חובה.
7
מטגנים בצל גדול וקצוץ מוסיפים את הבשר ומזהיבים על אש גבוהה מוסיפים 2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות קופסת פטריות חחוכות.
8
מלח פלפל כמון ומעט שום כתוש מקררים וממלאים באהבה רונית פרץ.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
