אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,132
צפיות

מקרוד מעוצב אפוי בתנור או מטוגן

המתכון של

יפה וטעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 כוסות סולת
  • 2 כוסות קמח
  • קורט מלח
  • 1 ביצה
  • 1 כף סוכר
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 1 כוס שמן רותח
  • 1 כוס מים חמים
  • 1 סוכר וניל
  • דבש
  • 3 כוסות סוכר
  • 1 וחצי כוסות מים
  • מיץ מחצי לימון
  • 2 טיפות מי ורדים
  • מילוי
  • 1 חבילת תמרים ואקום
  • 1 כוס אגוזים קצוצים
  • 2 טיפות מי ורדים
  • 1 כף שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה סולת קמח סוכר מלח ביצה לערבב לשפוך מעל מים ושמן ולערבב לקבלת בצק נעים.


  • 2

    לתת לנוח רבע שעה .


  • 3

    להכין את הדבש .


  • 4

    לבשל על הגז מים סוכר ולימון רבע שעה בערך שיתקבל סירופ לאמסמיך מדי לכבות את הגז להוסיף מי ורדים .


  • 5

    להכין את המילוי .


  • 6

    לחמם כף שמן עם התמרים שיתרכחו מעט להוסיף את האגוזים ומי הורדים ולקרר מעט.


  • 7

    לקחת חתיכת בצק קטנה לשטח עם הידיים לשים באמצע מילוי ולסגור לכדור לו לקחת את המכשיר וללחוץ לקבלת הצורה ולטגן בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה .


  • 8

    או לאפות בתנור בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה .


  • 9

    לקרר מעט ולתבול בדבש חם .


  • 10

    את המכשיר ניתן לקנות במקס סטוק או בשווקים 25 שח .


  • 11

    בהצלחה .


1

לשים בקערה סולת קמח סוכר מלח ביצה לערבב לשפוך מעל מים ושמן ולערבב לקבלת בצק נעים.


2

לתת לנוח רבע שעה .


3

להכין את הדבש .


4

לבשל על הגז מים סוכר ולימון רבע שעה בערך שיתקבל סירופ לאמסמיך מדי לכבות את הגז להוסיף מי ורדים .


5

להכין את המילוי .


6

לחמם כף שמן עם התמרים שיתרכחו מעט להוסיף את האגוזים ומי הורדים ולקרר מעט.


7

לקחת חתיכת בצק קטנה לשטח עם הידיים לשים באמצע מילוי ולסגור לכדור לו לקחת את המכשיר וללחוץ לקבלת הצורה ולטגן בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה .


8

או לאפות בתנור בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה .


9

לקרר מעט ולתבול בדבש חם .


10

את המכשיר ניתן לקנות במקס סטוק או בשווקים 25 שח .


11

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד