ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
לשים בקערה סולת קמח סוכר מלח ביצה לערבב לשפוך מעל מים ושמן ולערבב לקבלת בצק נעים.
-
2
לתת לנוח רבע שעה .
-
3
להכין את הדבש .
-
4
לבשל על הגז מים סוכר ולימון רבע שעה בערך שיתקבל סירופ לאמסמיך מדי לכבות את הגז להוסיף מי ורדים .
-
5
להכין את המילוי .
-
6
לחמם כף שמן עם התמרים שיתרכחו מעט להוסיף את האגוזים ומי הורדים ולקרר מעט.
-
7
לקחת חתיכת בצק קטנה לשטח עם הידיים לשים באמצע מילוי ולסגור לכדור לו לקחת את המכשיר וללחוץ לקבלת הצורה ולטגן בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה .
-
8
או לאפות בתנור בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה .
-
9
לקרר מעט ולתבול בדבש חם .
-
10
את המכשיר ניתן לקנות במקס סטוק או בשווקים 25 שח .
-
11
בהצלחה .
1
לשים בקערה סולת קמח סוכר מלח ביצה לערבב לשפוך מעל מים ושמן ולערבב לקבלת בצק נעים.
2
לתת לנוח רבע שעה .
3
להכין את הדבש .
4
לבשל על הגז מים סוכר ולימון רבע שעה בערך שיתקבל סירופ לאמסמיך מדי לכבות את הגז להוסיף מי ורדים .
5
להכין את המילוי .
6
לחמם כף שמן עם התמרים שיתרכחו מעט להוסיף את האגוזים ומי הורדים ולקרר מעט.
7
לקחת חתיכת בצק קטנה לשטח עם הידיים לשים באמצע מילוי ולסגור לכדור לו לקחת את המכשיר וללחוץ לקבלת הצורה ולטגן בשמן חם על אש בינונית עד להזהבה .
8
או לאפות בתנור בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה .
9
לקרר מעט ולתבול בדבש חם .
10
את המכשיר ניתן לקנות במקס סטוק או בשווקים 25 שח .
11
בהצלחה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
