ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1/2 כוס שקדים ללא קליפה טחונים דק עם 3 גרגרי מיסטיקה מומלץ
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לבשל את הסירופ על הגז.
-
2
בלי מי ורדים בערך 20 דקות בסוף להוציא את הלימון והתפוז ולהוסיף מי ורדים ולקרר היטב .
-
3
לעוגה.
-
4
לשים בקערה סולת לשפוך שמן חם ולערבב להוסיף .
-
5
מיץ תפוזים ביצים ולערבב .
-
6
להוסיף אבקת אפיה וניל את השקדים הטחונים דק ולערבב ובסוף להוסיף 3/4 כוס מים חמים לערבב לקבלת בצק נעים לתת לנוח רבע שעה .
-
7
לחלק את הבצק ל2 .
-
8
חלק אחד לרדד בתבנית מעל לסדר את התמרים ולהדק לפזר מעל אגוזים וקינמון ומעל את החצי של הבצק ולהדק היטב לקחת סכין ולחתוך ריבועים ובכל ריבוע לשים שקד.
-
9
לחמם תנור 180 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה בערך חצי שעה .
-
10
כשמוכן להוציא ולהרטיב את העוגה עם כף כל ריבוע.
-
11
לכבות את העוגה עם נייר כסף מומלץ לחתוך אחרי כמה שעות .
-
12
אפשר בתבנית חד פעמי מרובעת או פיירקס .
-
13
בהצלחה.
1
לבשל את הסירופ על הגז.
2
בלי מי ורדים בערך 20 דקות בסוף להוציא את הלימון והתפוז ולהוסיף מי ורדים ולקרר היטב .
3
לעוגה.
4
לשים בקערה סולת לשפוך שמן חם ולערבב להוסיף .
5
מיץ תפוזים ביצים ולערבב .
6
להוסיף אבקת אפיה וניל את השקדים הטחונים דק ולערבב ובסוף להוסיף 3/4 כוס מים חמים לערבב לקבלת בצק נעים לתת לנוח רבע שעה .
7
לחלק את הבצק ל2 .
8
חלק אחד לרדד בתבנית מעל לסדר את התמרים ולהדק לפזר מעל אגוזים וקינמון ומעל את החצי של הבצק ולהדק היטב לקחת סכין ולחתוך ריבועים ובכל ריבוע לשים שקד.
9
לחמם תנור 180 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע חום יפה בערך חצי שעה .
10
כשמוכן להוציא ולהרטיב את העוגה עם כף כל ריבוע.
11
לכבות את העוגה עם נייר כסף מומלץ לחתוך אחרי כמה שעות .
12
אפשר בתבנית חד פעמי מרובעת או פיירקס .
13
בהצלחה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
