אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

1,911
צפיות

ספינג'

המתכון של
ספינג'

אווריריים ורכים,לא תפסיקו לאכול מהם!!

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו קמח מנופה
  • כפית מלח
  • 2 כפות שמרים
  • 2 סוכר וניל
  • מעט תמצית וניל
  • כפית חומץ
  • 2 כפות שמן
  • מים בערך 4 כוסות
  • לטיגון
  • בקבוק וחצי שמן
  • גזר חתוך לשניים
  • לסירופ הסוכר
  • חצי חב' סוכר
  • 3 וחצי כוסות מים
  • 1 סוכר וניל
  • מיץ מלימון שלם
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים מעט קמח ולערבב עם המלח..


  • 2

    להוסיף את שאר הקמח וליצור גומה..


  • 3

    לשים את השמרים, הסוכר, החומץ והוניל, לפזר מעט מים ולכסות עם הקמח ולהמתין 2-3 דקות..


  • 4

    להוסיף מים פושרים ושתי כפות שמן וללוש את הבצק עד לקבלת בצק דביק (לישה של 7-10 דקות לפחות). .


  • 5

    לכסות בשקית ניילון ולהתפיח עד הכפלת הנפח..


  • 6

    לחמם שמן ולהניח בסיר 2 חתיכות גזר..


  • 7

    בעזרת ידיים רטובות לקחת חופן מהבצק ולעבד לכמו כדור פינג פונג חלק. ליצור חור באמצע ולהניח בשמן. אני מטגנת על אש נמוכה בגז הכי גדול..


  • 8

    לטגן משני הצדדים ולהניח על נייר סופג ולטבול בסירופ..


  • 9

    להכנת הסירופ:.


  • 10

    בסיר נשים סוכר, מים, לימון וסוכר וניל, נרתיח ואז להנמיך להבה ל 40 דקות בערך. .


1

בקערה לשים מעט קמח ולערבב עם המלח..


2

להוסיף את שאר הקמח וליצור גומה..


3

לשים את השמרים, הסוכר, החומץ והוניל, לפזר מעט מים ולכסות עם הקמח ולהמתין 2-3 דקות..


4

להוסיף מים פושרים ושתי כפות שמן וללוש את הבצק עד לקבלת בצק דביק (לישה של 7-10 דקות לפחות). .


5

לכסות בשקית ניילון ולהתפיח עד הכפלת הנפח..


6

לחמם שמן ולהניח בסיר 2 חתיכות גזר..


7

בעזרת ידיים רטובות לקחת חופן מהבצק ולעבד לכמו כדור פינג פונג חלק. ליצור חור באמצע ולהניח בשמן. אני מטגנת על אש נמוכה בגז הכי גדול..


8

לטגן משני הצדדים ולהניח על נייר סופג ולטבול בסירופ..


9

להכנת הסירופ:.


10

בסיר נשים סוכר, מים, לימון וסוכר וניל, נרתיח ואז להנמיך להבה ל 40 דקות בערך. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד