ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
220 גר' קמח שיפון מלא מנופה
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בקערה שמים את 2 סוגי הקמח המנופה, מלח וסוכר ומערבבים, מוסיפים את השמרים מערבבים ומוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת בצק רך,מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש 5-7 דקות. מעצבים לכדור ומניחים לתפיחה עד להגדלת הנפח .
-
2
בין 1-2 שעות..
-
3
לאחר שהבצק תפח משמנים משטח עבודה מחלקים את הבצק ל-2 חלקים לעיצוב לחם עגול גדול או ל-4 חלקים לעיצוב לחמים עגולים בינוניים..
-
4
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפיה מניחים את ככרות הלחם לתפיחה של 40 דקות, חורצים חריצים בסכין ואופים בתנור בחום של 180 מעלות 40-45 דקות..
1
בקערה שמים את 2 סוגי הקמח המנופה, מלח וסוכר ומערבבים, מוסיפים את השמרים מערבבים ומוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת בצק רך,מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש 5-7 דקות. מעצבים לכדור ומניחים לתפיחה עד להגדלת הנפח .
2
בין 1-2 שעות..
3
לאחר שהבצק תפח משמנים משטח עבודה מחלקים את הבצק ל-2 חלקים לעיצוב לחם עגול גדול או ל-4 חלקים לעיצוב לחמים עגולים בינוניים..
4
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפיה מניחים את ככרות הלחם לתפיחה של 40 דקות, חורצים חריצים בסכין ואופים בתנור בחום של 180 מעלות 40-45 דקות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
