הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

132
צפיות

לחמניות המבורגר🍔

המתכון של
לחמניות המבורגר🍔

לחמניות רכות ענןןןן☁️

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • ללחמניות המבורגר-
  • 500 גר קמח חיטה לבן מנופה
  • כף שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר
  • חלמון+ביצה
  • כוס+1/4 מים מהברז
  • 1/4 כוס שמן
  • חצי כף מלח
  • להברשה: חלמון עם טיפה מים חצי כפית סוכר רבע כפית מלח
  • לטבעות בצל-
  • בצל גדול פרוס לפרוסות
  • לבלילה-
  • כוס קמח טמפורה
  • 3/4 כוס מי סודה קרים מאוד
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פפריקה
  • מערבבים הכל לבלילה אחידה טובלים את הטבעות בצל ומטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים עד להזהבה,מוציאים לרשת.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המיקסר שמים את המים,השמרים,הסוכר,הביצים,השמן מערבבים ומוסיפים את הקמח ולשים במהירות נמוכה.כשהבצק מתגבש מוסיפים את המלח ולשים כ12 דקות חות עד למירקם חלק. מעבירים לקערה מעט משומנת ומכסים בניילון. מתפיחים עד הכפלת הנפח..


  • 2

    מוציאים את הבצק מהקערה למשטח עבודה מחלקים לכדורים במשקל 100 גר מכדררים לכדור חלק ומניחים בתבנית אפייה מכסים במגבת ומתפיחים עד להכפלת הנפח..


  • 3

    מברישים בחלמון מפזרים שומשום.


  • 4

    ואופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות טורבו עד שמזהיבות יפה..


  • 5

    כשמוציאים מהתנור מכסים במגבת נקייה..


1

בקערת המיקסר שמים את המים,השמרים,הסוכר,הביצים,השמן מערבבים ומוסיפים את הקמח ולשים במהירות נמוכה.כשהבצק מתגבש מוסיפים את המלח ולשים כ12 דקות חות עד למירקם חלק. מעבירים לקערה מעט משומנת ומכסים בניילון. מתפיחים עד הכפלת הנפח..


2

מוציאים את הבצק מהקערה למשטח עבודה מחלקים לכדורים במשקל 100 גר מכדררים לכדור חלק ומניחים בתבנית אפייה מכסים במגבת ומתפיחים עד להכפלת הנפח..


3

מברישים בחלמון מפזרים שומשום.


4

ואופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות טורבו עד שמזהיבות יפה..


5

כשמוציאים מהתנור מכסים במגבת נקייה..
מגישים עם איזה המבורגר שאוהבים,תוספות- חסה,בצל אדום,מלפפון חמוץ,עגבניה,ריבת בצל טבעות בצל וציפס ליד ואתם מסודרים

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחמניות המבורגר רכות !!!! – עדה כהן • לחמניות פסח – מלי מאירוב • לחמניות המבורגר – מלי מאירוב • המבורגר ביתי – מלי מאירוב • לחמניות ממולאות – מלי מאירוב • לחמניות לפסח – אורה ארגוב • לחמניות מאפייה – מלי מאירוב • לחמניות הבית או חלות – אילנית בניזרי • לחמניות מקמח מצה – אילנית בניזרי • המבורגר עוף !! – אילנית בניזרי

מתכונים מומלצים
פוקאצ'ה קריספית... 10,095 צפיות פוקאצ'ה קריספית...
שבלולי שמרים עם... 11,151 צפיות שבלולי שמרים עם...
לחמניות ממולאות... 9,812 צפיות לחמניות ממולאות...
מאפה פילו במילו... 83,111 צפיות מאפה פילו במילו...
פיצה ביאנקה לבנ... 9,937 צפיות פיצה ביאנקה לבנ...
ספינג' 22,861 צפיות ספינג'
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים