ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
1)מכניסים את כל החומרים למיקסר ללא המלח ולשים קצת ורק בסוף מוסיפים את המלח.
-
2
2)לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
-
3
,.
-
4
3)מכסים בנייר נצמד ומתפיחים ל 40 דק עד 50 דק עד ש הבצק מכפיל את הנפח ,זה תלוי לפי מזג האוויר בקיץ זה לוקח פחות זמן ובחורף יותר .
-
5
4)לשים את הבצק לעוד 10 דקות ולא לוותר כי זה חשוב ככה החלות יוצאות אווריריות.
-
6
5)מחלקים את הבצק ועושים צמות לחמניות מה שרוצים ומניחים על נייר אפייה.
-
7
מכסים במגבת ומתפיחים שנית כ עוד 30 דק ומברישים בחלמון בלבד ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות🔥 ל25 דק⏰.
-
8
Jacqueline fadelon.
1
1)מכניסים את כל החומרים למיקסר ללא המלח ולשים קצת ורק בסוף מוסיפים את המלח.
2
2)לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
3
,.
4
3)מכסים בנייר נצמד ומתפיחים ל 40 דק עד 50 דק עד ש הבצק מכפיל את הנפח ,זה תלוי לפי מזג האוויר בקיץ זה לוקח פחות זמן ובחורף יותר .
5
4)לשים את הבצק לעוד 10 דקות ולא לוותר כי זה חשוב ככה החלות יוצאות אווריריות.
6
5)מחלקים את הבצק ועושים צמות לחמניות מה שרוצים ומניחים על נייר אפייה.
7
מכסים במגבת ומתפיחים שנית כ עוד 30 דק ומברישים בחלמון בלבד ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות🔥 ל25 דק⏰.
8
Jacqueline fadelon.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
