אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

142,441
צפיות

מחמאר/אילנית בניזרי

המתכון של
מחמאר/אילנית בניזרי

פשטידה טעימה בטרוף לא חייב הרבה בצים להגיע לגובה !

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 תפוחי אדמה גדולים
  • מאת אילנית בניזרי
  • קלופים וחתוכים לרבעים
  • 1 גזר קלוף
  • להרתיח עד לריכוך
אופן ההכנה
  • 1

    את התפוחי אדמה למעוך ,את הגזר לחתוך לקוביות קטנות .


  • 2

    נוסיף חופן פטרוזליה קצוצה ,כפית אבקת מרק עוף פרווה,פלפל לבן,מלח,פלפל שחור וכפית כורכום.


  • 3

    נוסיף 5 ביצים טרופות היטב ונערבב את כל העיסה .


  • 4

    ניקח סיר קטן בקוטר 24 (אני השתמשתי בסיר קטן של ג'חנון) מי שרוצה קוטר גדול יותר להוסיף עוד 2 ביצים ....


  • 5

    נחמם על הגז בלהבה בינונית את הסיר עם רבע כוס שמן ,לאחר שהשמן רתח.


  • 6

    לשפוך את הבלילה לסיר ,ליישר עם כף ,נבשל על הגז להבה בינונית 5 דקות,לא לכסות את הסיר לא בגז ולא בתנור.


  • 7

    ואז נעביר לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להשחמה !! בערך שעה עד שרואים שהיא זהובה למעלה.


  • 8

    להוציא את הפשטידה מהתנור ,להניח את הסיר על מגבת מטבח ,להניח נייר סופג בצלחת ולהפוך את הפשטידה בזהירות על הצלחת ולהניח נייר סופג גם מלמעלה בתאבון אילנית.


  • 9

    ניתן להשתמש בסירים בין קוטר 18-24 .


  • 10

    * לאפות את הסיר על תבנית תנור או רשת במדף תנור ראשון מלמטה 💗.


  • 11

    .


1

את התפוחי אדמה למעוך ,את הגזר לחתוך לקוביות קטנות .


2

נוסיף חופן פטרוזליה קצוצה ,כפית אבקת מרק עוף פרווה,פלפל לבן,מלח,פלפל שחור וכפית כורכום.


3

נוסיף 5 ביצים טרופות היטב ונערבב את כל העיסה .


4

ניקח סיר קטן בקוטר 24 (אני השתמשתי בסיר קטן של ג'חנון) מי שרוצה קוטר גדול יותר להוסיף עוד 2 ביצים ....


5

נחמם על הגז בלהבה בינונית את הסיר עם רבע כוס שמן ,לאחר שהשמן רתח.


6

לשפוך את הבלילה לסיר ,ליישר עם כף ,נבשל על הגז להבה בינונית 5 דקות,לא לכסות את הסיר לא בגז ולא בתנור.


7

ואז נעביר לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להשחמה !! בערך שעה עד שרואים שהיא זהובה למעלה.


8

להוציא את הפשטידה מהתנור ,להניח את הסיר על מגבת מטבח ,להניח נייר סופג בצלחת ולהפוך את הפשטידה בזהירות על הצלחת ולהניח נייר סופג גם מלמעלה בתאבון אילנית.


9

ניתן להשתמש בסירים בין קוטר 18-24 .


10

* לאפות את הסיר על תבנית תנור או רשת במדף תנור ראשון מלמטה 💗.


11

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד