הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון חלבי / פרווה
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
הכנת המאפה .
למילוי:.
3 כפות קינמון.
100 גרם סוכר חום.
25 גרם חמאה/ מחמאה מומסת.
1 ביצה טרופה.
4 כפות סוכר.
לאחר שהבצק תפח מניחים אותו על משטח עבודה מקומח ונותנים לו בוקס בעדינות 🙈.
להוציא אויר מרדדים את הבצק למלבן בגודל של 40*30 ס״מ .
מברישים אותו בחמאה , מפזרים את המילוי בעזרת הידיים מהדקים את המילוי כדי לוודא שנדבק הייטב, טורפים את הביצה ועם מברשת מברישים בשוליים .
מגלגלים את הבצק מקצה אחד לקצה השני לא להדק חזק בגלגול .
חותכים את הבצק ל10 חלקים שווים בזהירות לא למעוך .
משמנים תבנית ומסדרים את העיגולים ניתן לסדר בקערית אישית תואמת חום תנור .
משאירים לתפיחה של שעה מורחים ביצה טרופה , .
מחממים תנור ל- 180 מעלות אופים .
כ-20 -30 דקות לערך , .
לסירופ: .
3 כפות מים רותחים .
2 כפות סוכר ממיסים היטב מברישים על המאפה לאחר שיוצא מהתנור .
ניתן לשמור בכלי איכסון יומיים לאחר האפייה .
בהצלחה ❤️.
