אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

1,226
צפיות

מיני קינמונים

המתכון של
מיני קינמונים

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 4.5 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 3-4 כפות סוכר
  • 1 חלמון
  • 100 -120 גרם נטורינה
  • כוס ורבע/וחצי מים חמימים.לשים לפי התגבשות הבצק
  • מילוי
  • הכנתי עם חמאה את המילוי
  • להמיס כ 70 גר חמאה
  • 2-1 כפות קינמון
  • 2-3 סוכר חום
  • לציפוי מי סוכר
  • חצי כוס סוכר
  • כוס מים
  • מיץ מחצי לימון להרתיח ולקרר.
  • ביצה לציפוי
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר לערבב את הקמח שמרים וסוכר להוסיף חלמון חמאה /נטורינה.


  • 2

    ולהוסיף מים בהדרגה..


  • 3

    ללוש מס דק ..לבצק חלק שנםרד מהדפנות. .


  • 4

    להתפיח להכפל נפח..


  • 5

    לאחר מכל לחלק 2 כדורים.


  • 6

    (ניתן להכין גביניות/רולדה שוקולד וכד).


  • 7

    לפתוח לעלה למרוח חמאה.


  • 8

    לבזוק קינמון וסוכר חום...


  • 9

    ולגלגל לרולדה..


  • 10

    לחתוך ולהניח בתבנית להתפחה כ 20 -30דק.


  • 11

    למרוח בביצה ולפזר סוכר חום. אם נשארה חמאה ניתן למרוח בנגיעות על המאפים.


  • 12

    לחמם תנור מראש כ170-180 מע. לאפות עד להזהבה..


  • 13

    תהנו הילה💛 .


  • 14

    כוס מידה חד פעמית חמה. .


1

במיקסר לערבב את הקמח שמרים וסוכר להוסיף חלמון חמאה /נטורינה.


2

ולהוסיף מים בהדרגה..


3

ללוש מס דק ..לבצק חלק שנםרד מהדפנות. .


4

להתפיח להכפל נפח..


5

לאחר מכל לחלק 2 כדורים.


6

(ניתן להכין גביניות/רולדה שוקולד וכד).


7

לפתוח לעלה למרוח חמאה.


8

לבזוק קינמון וסוכר חום...


9

ולגלגל לרולדה..


10

לחתוך ולהניח בתבנית להתפחה כ 20 -30דק.


11

למרוח בביצה ולפזר סוכר חום. אם נשארה חמאה ניתן למרוח בנגיעות על המאפים.


12

לחמם תנור מראש כ170-180 מע. לאפות עד להזהבה..


13

תהנו הילה💛 .


14

כוס מידה חד פעמית חמה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד