הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
חג שבועות בפתח...גביניות מדהימות..!!..רכות..עם בצק שמרים הכי טעים שאכלתן... במילוי מטריף..!! ...באחריות...!!
לקבלת הספר של מלי מאירוב במייל לחצי כאן
לבצק 3 כוסות קמח....כף שמרים יבשים...רבע כוס סוכר...לערבב ביחד..ולהוסיף..2 ביצים...100 גרם חמאה רכה ושליש כוס חלב...ללוש במיקסר או ביד 6 דקות ולהוסיף רבע כפית מלח...להמשיך ללוש..עוד 5 דקות...הבצק מתנתק מהדפנות וקצת דבוק לתחתית...להרים אותו ביד...לעשות כדור..בטפיחות...ואז הוא יהיה רך ולא דביק...לכסות להתפיח שעה בחוץ..ועוד 3 שעות במקרר....או לילה שלם במקרר...להוציא מהמקרר לחלק לשניים ולשמור חצי במקרר...לרדד על משטח מקומח ולבדוק שהוא לא דבוק לשיש...המלית: 500 גרם גבינה טוב טעם...לערבב עם...2 חלמונים...2 סוכר וניל...חצי כוס סוכר..2 כפות אינסטנט פודינג...20 גרם חמאה מומסת..2 כפיות לימון מגורד.וכוס צימוקים...לחתוך את הבצק לריבועים לשים כפית גדושה באמצע מהמלית..לסגור קצוות נגדיות עם טיפה מים שלא ייפתחו...להתפיח שעה בתבנית ולמרוח ביצה טרופה עם כפית מים..לאפות בחום 180 מעלות עד שמזהיב...להוציא לקרר ולפזר אבקת סוכר....אפשר להקפיא להפשיר ולחמם עם נייר כסף מעל..כמו חדש..!!!..המתכון בכוס חד פעמי...גם אם הבצק קצת רך לא להוסיף קמח...לפרווה מחמאה ומים..!!! .
