ספר המתכונים של רונית אבוחצירה
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
הכנתי עוגת גבינה טורט פשוטה בתבנית רגילה כמו פעם מכירות ???!!!בלי חוקים
-
והענקתי לה זילוף מטורף של קרמל שקדים קוקוס והשאר אתן לכן לדמיין
-
מתכון
-
3 גביעים של גבינה לבנה 250 גרם 5%
-
-
-
-
-
-
-
הכנת סירופ
-
-
-
-
מרתיחים הכל יחד עד שמקבלים סירופ סמיך מוסיפים שקדים מולבנים יחד עם שבבי קוקוס קלוי
-
את הסירופ שמים רק לאחר שהעוגה היתה במקרר לפחות 5 שעות וכמובן זהירות לא כאשר הסירופ רותח וגם לא כאשר שהסירופ מתקרר לגמרי
אופן ההכנה
-
1
מקציפים חלבונים לקצף יציב 3 דקות .
-
2
בקערה שמים את החלמונים ומוסיפים את שאר המרכיבים מערבבים לתערובת חלקה ללא גושים .
-
3
וכאן השלב שבו אתן מאחדות קערת החלבונים שהקפצנו יחד עם קערת החלמונים והגבינות שהכנו בתנועות ערבוב קיפול .
-
4
בחרו תבנית שאתן רוצות לאפות בה בעיקרון עד קוטר 26 .
-
5
מחממים תנור מראש 160 מעלות אופים שעה ומורידים לאחר שעה ל- 150 מעלות חצי שעה נוספת , לא פותחים את התנור בסיום האפיה לפחות חצי שעה .
-
6
לאחר שהעוגה קרה והיתה במקרר לפחות 4 שעות אנו מזלפים את הסירופ שהכנו וכמובן לא כאשר הסירופ רותח .
-
7
תכינו לאחר הביס הראשון ספרו איך היה .
-
8
בהצלחה ❤️.
1
מקציפים חלבונים לקצף יציב 3 דקות .
2
בקערה שמים את החלמונים ומוסיפים את שאר המרכיבים מערבבים לתערובת חלקה ללא גושים .
3
וכאן השלב שבו אתן מאחדות קערת החלבונים שהקפצנו יחד עם קערת החלמונים והגבינות שהכנו בתנועות ערבוב קיפול .
4
בחרו תבנית שאתן רוצות לאפות בה בעיקרון עד קוטר 26 .
5
מחממים תנור מראש 160 מעלות אופים שעה ומורידים לאחר שעה ל- 150 מעלות חצי שעה נוספת , לא פותחים את התנור בסיום האפיה לפחות חצי שעה .
6
לאחר שהעוגה קרה והיתה במקרר לפחות 4 שעות אנו מזלפים את הסירופ שהכנו וכמובן לא כאשר הסירופ רותח .
7
תכינו לאחר הביס הראשון ספרו איך היה .
8
בהצלחה ❤️.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
