אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רונית אבוחצירה

693
צפיות

טורט ונילה

המתכון של
טורט ונילה

מתכון מנצח

לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לאחר שטעמו ונתנו אישור קבלו את המתכון לעוגה משגעת בטעמה 👌🔥
  • מתכון לעוגת ונילה❤❤❤
  • 6 ביצים
  • כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 2 כפות תמצית וניל טהור
  • 3 כפות אינסטינג פודינג וניל
  • 2.5 כוסות קמח רגיל
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • כוס שמן
  • כוס מים רותחים
  • 1 שמנת מתוקה 500 מ״ל להקצפה מוקצפת מראש עם שתי כפות אינסטינג פודינג וניל והסוכר וניל יחד. במיקסר
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר טיפ : מתחילים עם מהירות נמוכה במיקסר טיפ: מוסיפים קורט מלח ואז עולים בהדרגה במהירות אחד לפני האחרון במיקסר לא יותר משלוש דקות הקצפה .


  • 2

    בקערה שמים קמח , אבקת אפייה ואינסטינג פודינג יחד .


  • 3

    בקערה נוספת שמים חלמונים טיפ: כאשר מוסיפים אליהם את התמצית וניל ממשיכים להקציף ולא עוצרים את ההקצפה ומזלפים את השמן לאט לאט ומקציפים ידני לא מפסיקים מקבלים מרקם מיוחד חלק ותפוח .


  • 4

    את החלבונים שהקפצנו אנחנו מאחדים יחד עם השמנת שהקפצנו מראש מקפלים יחד טיפ: לבצע קיפול עירבוב למי שמכירה קיפול 8 .


  • 5

    ואז נוסיף את קערת החלמונים נמשיך לערבב בקיפולים.


  • 6

    מעבירים את קערת הבלילה למיקסר חזרה מתחילים לעבוד במהירות נמוכה בלבד ומוסיפים את הקמח כף כף לאט לאט תוך כדי שהמיקסר מסתובב עוצרים את המיקסר ומכינים .


  • 7

    כוס מים רותחים כמובן עירבוב עדין עם המים לאט לאט בערך שלוש דקות יוצא נוזלי לא לדאוג זו התוצאה הסופית לפני התנור .


  • 8

    מכינים את התבנית שאתם רוצים לאפות בה אם אתם יודעים שצריך לשמן תשמנו ואם יש לכם תבנית ללא צורך בשימון מעולה .


  • 9

    מראש מחממים תנור ל-160-180 מעלות בערך חצי שעה אפייה כמובן אופים ושומרים על התנור בודקים עם קיסם אם הבלילה רטובה ממשיכים לאפות עוד רבע שעה , ושוב בודקים חייבת לציין כל אחת והתנור שלה ולכן אתן רק יודעות כמה מעלות אתן אופות טורט .


  • 10

    לאחר סיום אפייה לחכות להתקררות העוגה לפני שאתם מחלצים מהתבנית .


  • 11

    התבנית יכולה להיות לפי בחירתכם .


1

מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר טיפ : מתחילים עם מהירות נמוכה במיקסר טיפ: מוסיפים קורט מלח ואז עולים בהדרגה במהירות אחד לפני האחרון במיקסר לא יותר משלוש דקות הקצפה .


2

בקערה שמים קמח , אבקת אפייה ואינסטינג פודינג יחד .


3

בקערה נוספת שמים חלמונים טיפ: כאשר מוסיפים אליהם את התמצית וניל ממשיכים להקציף ולא עוצרים את ההקצפה ומזלפים את השמן לאט לאט ומקציפים ידני לא מפסיקים מקבלים מרקם מיוחד חלק ותפוח .


4

את החלבונים שהקפצנו אנחנו מאחדים יחד עם השמנת שהקפצנו מראש מקפלים יחד טיפ: לבצע קיפול עירבוב למי שמכירה קיפול 8 .


5

ואז נוסיף את קערת החלמונים נמשיך לערבב בקיפולים.


6

מעבירים את קערת הבלילה למיקסר חזרה מתחילים לעבוד במהירות נמוכה בלבד ומוסיפים את הקמח כף כף לאט לאט תוך כדי שהמיקסר מסתובב עוצרים את המיקסר ומכינים .


7

כוס מים רותחים כמובן עירבוב עדין עם המים לאט לאט בערך שלוש דקות יוצא נוזלי לא לדאוג זו התוצאה הסופית לפני התנור .


8

מכינים את התבנית שאתם רוצים לאפות בה אם אתם יודעים שצריך לשמן תשמנו ואם יש לכם תבנית ללא צורך בשימון מעולה .


9

מראש מחממים תנור ל-160-180 מעלות בערך חצי שעה אפייה כמובן אופים ושומרים על התנור בודקים עם קיסם אם הבלילה רטובה ממשיכים לאפות עוד רבע שעה , ושוב בודקים חייבת לציין כל אחת והתנור שלה ולכן אתן רק יודעות כמה מעלות אתן אופות טורט .


10

לאחר סיום אפייה לחכות להתקררות העוגה לפני שאתם מחלצים מהתבנית .


11

התבנית יכולה להיות לפי בחירתכם .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד