אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דליה כהן קריספל

2,511
צפיות

מנה חגיגית אסדו התנור

המתכון של
מנה חגיגית אסדו התנור

מתכון חגיגי טעים ומרשים

לקבלת הספר של דליה כהן קריספל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 נתחים של בשר אסדו טרי מהקצביה עם עצם
  • 5 בצלים בנוניים קלופים
  • 2 ראשי שום שטופים ומעט חתוכים למעלה
  • 1/2 כםית טימין
  • 8 יחידות פלפל אנגלי
  • פפריקה אדומה
  • פלפל גרוס לפי הטעם
  • מעט מאוד שמן רק כדי למרוח את התבלינים
  • 6 תפוחי אדמה בנוניים ופרוסים.
  • מים לפי הצורך
אופן ההכנה
  • 1

    לישטוף היטב את הבשר .


  • 2

    ולסנן אותו..


  • 3

    לקחת תבנית חד פעמית גדולה להניח את הבשר , הבצל, השום ולימרוח את שאר התבלינים עם השמן, לסדר יפה בתבנית להכניס למקרר למספר שעות..


  • 4

    לכסות עם נייר אפיה כדי לישמור על הנוזלים ובנוסף ליסגור עם נייר כסף , להכניס לתנור בחום גבוהה כחצי שעה ולאחר מיכן להנמיח ל- 200% למשך שעתיים.


  • 5

    לחתוך את התפןחי האדמה לפרוסות לטבל עם אותם תבלינים ולצרף לבשר להוסיף עוד נוזלים ולאפות עוד שעה .


  • 6

    יוצא רך וטעים ולפוחי אדמה יוצא טעם נהדר.


  • 7

    בתאבון .


1

לישטוף היטב את הבשר .


2

ולסנן אותו..


3

לקחת תבנית חד פעמית גדולה להניח את הבשר , הבצל, השום ולימרוח את שאר התבלינים עם השמן, לסדר יפה בתבנית להכניס למקרר למספר שעות..


4

לכסות עם נייר אפיה כדי לישמור על הנוזלים ובנוסף ליסגור עם נייר כסף , להכניס לתנור בחום גבוהה כחצי שעה ולאחר מיכן להנמיח ל- 200% למשך שעתיים.


5

לחתוך את התפןחי האדמה לפרוסות לטבל עם אותם תבלינים ולצרף לבשר להוסיף עוד נוזלים ולאפות עוד שעה .


6

יוצא רך וטעים ולפוחי אדמה יוצא טעם נהדר.


7

בתאבון .


תמונה ליפני ן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד