אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Zahava Shomri

38
צפיות

תבשיל צוואר ולימון ברברי

המתכון של

לקבלת הספר של Zahava Shomri במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תבשיל צוואר ולימון ברברי | צילום: צילום מסך
  • המצרכים
  • 1.5 ק"ג צוואר עגל, חתוך לקוביות גדולות
  • 2 לימונים, חתוכים לשישיות
  • 10 שיני שום
  • רבע כוס שמן זית
  • כף אריסה מרוקאית
  • צרור כוסברה טרייה
  • 6 תפוחי אדמה, שלמים וקלופים
  • כפית כורכום
  • מלח
  • קורט סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה: .


  • 2

    1. שמים את כל המרכיבים (פרט לכוסברה) בסיר ומכסים במים..


  • 3

    2. מבשלים כשלוש שעות בחום נמוך עד שהבשר מתרכך..


  • 4

    3. מגישים תפוח אדמה לכל סועד עם בשר ומפזרים מעט כוסברה קצוצה מלמעלה..


  • 5

    הכין וצילם השף אבי ביטון.


1

אופן ההכנה: .


2

1. שמים את כל המרכיבים (פרט לכוסברה) בסיר ומכסים במים..


3

2. מבשלים כשלוש שעות בחום נמוך עד שהבשר מתרכך..


4

3. מגישים תפוח אדמה לכל סועד עם בשר ומפזרים מעט כוסברה קצוצה מלמעלה..


5

הכין וצילם השף אבי ביטון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד