אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

3,882
צפיות

כדורי עוף על מצע של בצלי שאלוט ופטריות שמפיניון

המתכון של
כדורי עוף על מצע של בצלי שאלוט ופטריות שמפיניון

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2קילו טחון עוף
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • ביצה
  • 40 יחידות בצלי שאלוט קלופים
  • קופסת פטריות שמפיניון חתוכות
  • 4 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את הטחון עוף עם הפטרוזיליה הקצוצה והביצה, להוסיף את פירורי הלחם, שתי שיני שום כתוש, מעט בהרט פלפל שחור ומלח, להניח במקרר לשעה לספיגת טעמים,.


  • 2

    לאחר מיכן ליצור קציצות קטנות ולטגן במחבת במעט שמן . להניח בצד..


  • 3

    בסיר רחב לטגן את בצלי השאלוט שהם חצויים לשניים עד להשחמה ממש,.


  • 4

    להוסיף את הפטריות שמפיניון, לאדות יחד,.


  • 5

    להוסיף כוס וחצי מים רותחים, לתבל בכורכום, מלח , אבקת מרק עוף ופלפל שחור, ניתן להוסיף פלפל חריף למי שאוהבת פיקנטי, לבשל מעט, להוסיף את הכדורי עוף לסיר, לבשל עד לריכוך וספיגת טעמים על אש בינונית , ניתן לפזר בסוף הבישול גם פטרוזיליה קצוצה ..


  • 6

    ראו הוזהרתן - ממכר !.


1

לערבב את הטחון עוף עם הפטרוזיליה הקצוצה והביצה, להוסיף את פירורי הלחם, שתי שיני שום כתוש, מעט בהרט פלפל שחור ומלח, להניח במקרר לשעה לספיגת טעמים,.


2

לאחר מיכן ליצור קציצות קטנות ולטגן במחבת במעט שמן . להניח בצד..


3

בסיר רחב לטגן את בצלי השאלוט שהם חצויים לשניים עד להשחמה ממש,.


4

להוסיף את הפטריות שמפיניון, לאדות יחד,.


5

להוסיף כוס וחצי מים רותחים, לתבל בכורכום, מלח , אבקת מרק עוף ופלפל שחור, ניתן להוסיף פלפל חריף למי שאוהבת פיקנטי, לבשל מעט, להוסיף את הכדורי עוף לסיר, לבשל עד לריכוך וספיגת טעמים על אש בינונית , ניתן לפזר בסוף הבישול גם פטרוזיליה קצוצה ..


6

ראו הוזהרתן - ממכר !.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד