אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה מור

1,013
צפיות

קציצות בשר ברוטב יין ופטריות

המתכון של
קציצות בשר ברוטב יין ופטריות

קציצות בשר ותפוח"א ברוטב יין ופטריות , טעם משגע !!! ❤

לקבלת הספר של זהבה מור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בשר טחון
  • צרור כוסברה
  • 2 בצל
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 2 גזרים
  • סלסלת פטריות
  • ראש שום
  • 5 תפוח"א
  • 3/4 כוס יין אדום
אופן ההכנה
  • 1

    שמים את הבשר הטחון בקערה קוצצים חצי צרור כוסברה ומגרדים בצל בפומפייה ומערבבים הכל עם הבשר הטחון.


  • 2

    חותכים בצל לרצועות.


  • 3

    חותכים גזרים לעיגולים גדולים .


  • 4

    חותכים תפוח"א לחצאים.


  • 5

    חותכים פטריות לרצועות.


  • 6

    מטגנים במחבת גדולה את הבצל לאחר מכן מוסיפים את השום ומטגנים עוד קצת.


  • 7

    מוסיפים את הגזרים והתפוח"א אחרי טיגון קצר מוסיפים מים שמכסים את כל הירקות ונותנים להם להתבשל מעט עד שכמעט מוכנים.


  • 8

    מטבלים במלח,פלפל,פפריקה מתוקה מעושנת, כמון ואבקת מרק פטריות.


  • 9

    מערבבים ולאחר מכן מוסיפים את היין אם יש צורך מוסיפים עוד מים.


  • 10

    לוקחים את הבשר הטחון עושים ממנו כדורים בינוניים ומניחים בתוך התבשיל.


  • 11

    מבשלים על אש בינונית עד שמוכן.


  • 12

    בתיאבון ! ❤.


1

שמים את הבשר הטחון בקערה קוצצים חצי צרור כוסברה ומגרדים בצל בפומפייה ומערבבים הכל עם הבשר הטחון.


2

חותכים בצל לרצועות.


3

חותכים גזרים לעיגולים גדולים .


4

חותכים תפוח"א לחצאים.


5

חותכים פטריות לרצועות.


6

מטגנים במחבת גדולה את הבצל לאחר מכן מוסיפים את השום ומטגנים עוד קצת.


7

מוסיפים את הגזרים והתפוח"א אחרי טיגון קצר מוסיפים מים שמכסים את כל הירקות ונותנים להם להתבשל מעט עד שכמעט מוכנים.


8

מטבלים במלח,פלפל,פפריקה מתוקה מעושנת, כמון ואבקת מרק פטריות.


9

מערבבים ולאחר מכן מוסיפים את היין אם יש צורך מוסיפים עוד מים.


10

לוקחים את הבשר הטחון עושים ממנו כדורים בינוניים ומניחים בתוך התבשיל.


11

מבשלים על אש בינונית עד שמוכן.


12

בתיאבון ! ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד