ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
3 נתחי פילה סלמון (שקית של תנובה)
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מפשירים את נתחי הסלמון. שוטפים אותם ומכניסים אותם לקערה. מעליהם בוזקים לימון, ומפזרים מלח ופלפל. .
-
2
בסוטא'ז רחב מזהיבים בצל (מי שאוהב פטריות יכול להוסיף גם פטריות) .
-
3
כשהבצל זהוב מוסיפים את השמנת, חרדל, מלח ופלפל ומערבבים עד להיווצרות רוטב מעט סמיך (לא מדי).
-
4
לטעום את הרוטב ולבדוק אם הוא טעים ולשפר טעמים. .
-
5
מוסיפים את נתחי הסלמון ומבשלים עם מכסה סגור, כל צד של הדג כ- 10 דקות = עד שהדג רך..
1
מפשירים את נתחי הסלמון. שוטפים אותם ומכניסים אותם לקערה. מעליהם בוזקים לימון, ומפזרים מלח ופלפל. .
2
בסוטא'ז רחב מזהיבים בצל (מי שאוהב פטריות יכול להוסיף גם פטריות) .
3
כשהבצל זהוב מוסיפים את השמנת, חרדל, מלח ופלפל ומערבבים עד להיווצרות רוטב מעט סמיך (לא מדי).
4
לטעום את הרוטב ולבדוק אם הוא טעים ולשפר טעמים. .
5
מוסיפים את נתחי הסלמון ומבשלים עם מכסה סגור, כל צד של הדג כ- 10 דקות = עד שהדג רך..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
