אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

3,121
צפיות

סלמון ברוטב שמנת וחרדל

המתכון של
סלמון ברוטב שמנת וחרדל

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 נתחי פילה סלמון (שקית של תנובה)
  • 1 בצל
  • פלפל שחור, מלח
  • 1 קופ' שמנת לבישול 38%
  • 2 כפיות חרדל דיזון
אופן ההכנה
  • 1

    מפשירים את נתחי הסלמון. שוטפים אותם ומכניסים אותם לקערה. מעליהם בוזקים לימון, ומפזרים מלח ופלפל. .


  • 2

    בסוטא'ז רחב מזהיבים בצל (מי שאוהב פטריות יכול להוסיף גם פטריות) .


  • 3

    כשהבצל זהוב מוסיפים את השמנת, חרדל, מלח ופלפל ומערבבים עד להיווצרות רוטב מעט סמיך (לא מדי).


  • 4

    לטעום את הרוטב ולבדוק אם הוא טעים ולשפר טעמים. .


  • 5

    מוסיפים את נתחי הסלמון ומבשלים עם מכסה סגור, כל צד של הדג כ- 10 דקות = עד שהדג רך..


1

מפשירים את נתחי הסלמון. שוטפים אותם ומכניסים אותם לקערה. מעליהם בוזקים לימון, ומפזרים מלח ופלפל. .


2

בסוטא'ז רחב מזהיבים בצל (מי שאוהב פטריות יכול להוסיף גם פטריות) .


3

כשהבצל זהוב מוסיפים את השמנת, חרדל, מלח ופלפל ומערבבים עד להיווצרות רוטב מעט סמיך (לא מדי).


4

לטעום את הרוטב ולבדוק אם הוא טעים ולשפר טעמים. .


5

מוסיפים את נתחי הסלמון ומבשלים עם מכסה סגור, כל צד של הדג כ- 10 דקות = עד שהדג רך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד