אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

874
צפיות

פילה סלמון ברוטב שמנת וחרדל

המתכון של
פילה סלמון ברוטב שמנת וחרדל

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 נתחי פילה סלמון (שקית של תנובה)
  • 1 בצל
  • פלפל שחור, מלח
  • 1 קופ' שמנת לבישול 38%
  • 2 כפיות חרדל דיזון
אופן ההכנה
  • 1

    מפשירים את נתחי הסלמון. שוטפים אותם ומכניסים אותם לקערה. מעליהם בוזקים לימון, ומפזרים מלח ופלפל. .


  • 2

    בסוטא'ז רחב מזהיבים בצל (מי שאוהב פטריות יכול להוסיף גם פטריות) .


  • 3

    כשהבצל זהוב מוסיפים את השמנת, חרדל, מלח ופלפל ומערבבים עד להיווצרות רוטב מעט סמיך (לא מדי).


  • 4

    לטעום את הרוטב ולבדוק אם הוא טעים ולשפר טעמים. .


  • 5

    מוסיפים את נתחי הסלמון ומבשלים עם מכסה סגור, כל צד של הדג כ- 10 דקות = עד שהדג רך..


1

מפשירים את נתחי הסלמון. שוטפים אותם ומכניסים אותם לקערה. מעליהם בוזקים לימון, ומפזרים מלח ופלפל. .


2

בסוטא'ז רחב מזהיבים בצל (מי שאוהב פטריות יכול להוסיף גם פטריות) .


3

כשהבצל זהוב מוסיפים את השמנת, חרדל, מלח ופלפל ומערבבים עד להיווצרות רוטב מעט סמיך (לא מדי).


4

לטעום את הרוטב ולבדוק אם הוא טעים ולשפר טעמים. .


5

מוסיפים את נתחי הסלמון ומבשלים עם מכסה סגור, כל צד של הדג כ- 10 דקות = עד שהדג רך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד