אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

1,685
צפיות

עוגת גבינה ללא קמח

המתכון של
עוגת גבינה ללא קמח

נמס בפה

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 7 בצים large
  • 750 גרם גבינה
  • לבנה 5%
  • 1 וחצי כוס סוכר
  • 4 כפות קמח תפו"א
  • 4 כפות פודינג וניל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 שמנת חמוצה רגילה
אופן ההכנה
  • 1

    1) מקציפים את החלבונים עם .


  • 2

    כוס 1 סוכר לקצף יציב אך לא קשה .


  • 3

    2)בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר עד לקצף תפוח ובהיר .


  • 4

    3) מוסיפים את הגבינות ,השמנת , פודינג,קמח תפו"א ותמצית וניל ומערבבים עד שאין גושים .


  • 5

    4) מכניסים את הקצף החלבונים בהדרגה ומערבבים בתנועת קיפול עד לאיחוד .


  • 6

    5) שופכים לסיר של ג'חנון מרופד בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות בקוטר 24 ס"מ .


  • 7

    6)שמים מים רותחים בתחתית התנור .


  • 8

    אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות כחצי שעה ומורידים את החום .


  • 9

    ל 160 מעלות וממשיכים לאפות לעוד חצי שעה .


  • 10

    מפזרים אבקת סוכר.


1

1) מקציפים את החלבונים עם .


2

כוס 1 סוכר לקצף יציב אך לא קשה .


3

2)בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר עד לקצף תפוח ובהיר .


4

3) מוסיפים את הגבינות ,השמנת , פודינג,קמח תפו"א ותמצית וניל ומערבבים עד שאין גושים .


5

4) מכניסים את הקצף החלבונים בהדרגה ומערבבים בתנועת קיפול עד לאיחוד .


6

5) שופכים לסיר של ג'חנון מרופד בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות בקוטר 24 ס"מ .


7

6)שמים מים רותחים בתחתית התנור .


8

אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות כחצי שעה ומורידים את החום .


9

ל 160 מעלות וממשיכים לאפות לעוד חצי שעה .


10

מפזרים אבקת סוכר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד