ספר המתכונים של מיה חורי
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
3 דגי אמנון קפואים בואקום
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לשטוף היטב את הדגים ולחצות לשני חצאים..
-
2
לקמח את הדגים בקמח לנער עודפים ולטגן כשתי דקות מכל צד..
-
3
לחתוך את הבצלים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ולטגן במעט שמן עד להזהבה קלה..
-
4
להוסיף את הרסק וחצי כוס מים ולתבל בפלפל שחור מלח 1 כף סוכר ומיץ מחצי לימון..
-
5
לבשל 5 דקות..
-
6
להעביר לכלי חסין אש 1/2 מהכמות להניח את הדגים המטוגנים מעל ולשפוך את יתרת הבצל..
-
7
לכסות בניר כסף ולאפות בתנור בחום של 170 כשעה..
1
לשטוף היטב את הדגים ולחצות לשני חצאים..
2
לקמח את הדגים בקמח לנער עודפים ולטגן כשתי דקות מכל צד..
3
לחתוך את הבצלים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ולטגן במעט שמן עד להזהבה קלה..
4
להוסיף את הרסק וחצי כוס מים ולתבל בפלפל שחור מלח 1 כף סוכר ומיץ מחצי לימון..
5
לבשל 5 דקות..
6
להעביר לכלי חסין אש 1/2 מהכמות להניח את הדגים המטוגנים מעל ולשפוך את יתרת הבצל..
7
לכסות בניר כסף ולאפות בתנור בחום של 170 כשעה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד