אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיה חורי

166
צפיות

סלונה (דגים)

המתכון של
סלונה (דגים)

לקבלת הספר של מיה חורי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 דגי אמנון קפואים בואקום
  • 2 בצלים גדולים
  • קופסה קטנה רסק עגבניות
  • מעט קמח
  • 1/2 לימון
  • 1 כף סוכר
  • מלח ופלפל שחור
  • 3 כפות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף היטב את הדגים ולחצות לשני חצאים..


  • 2

    לקמח את הדגים בקמח לנער עודפים ולטגן כשתי דקות מכל צד..


  • 3

    לחתוך את הבצלים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ולטגן במעט שמן עד להזהבה קלה..


  • 4

    להוסיף את הרסק וחצי כוס מים ולתבל בפלפל שחור מלח 1 כף סוכר ומיץ מחצי לימון..


  • 5

    לבשל 5 דקות..


  • 6

    להעביר לכלי חסין אש 1/2 מהכמות להניח את הדגים המטוגנים מעל ולשפוך את יתרת הבצל..


  • 7

    לכסות בניר כסף ולאפות בתנור בחום של 170 כשעה..


1

לשטוף היטב את הדגים ולחצות לשני חצאים..


2

לקמח את הדגים בקמח לנער עודפים ולטגן כשתי דקות מכל צד..


3

לחתוך את הבצלים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ולטגן במעט שמן עד להזהבה קלה..


4

להוסיף את הרסק וחצי כוס מים ולתבל בפלפל שחור מלח 1 כף סוכר ומיץ מחצי לימון..


5

לבשל 5 דקות..


6

להעביר לכלי חסין אש 1/2 מהכמות להניח את הדגים המטוגנים מעל ולשפוך את יתרת הבצל..


7

לכסות בניר כסף ולאפות בתנור בחום של 170 כשעה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד