אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיה חורי

2,537
צפיות

חצילים כבושים

המתכון של
חצילים כבושים

לקבלת הספר של מיה חורי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו חילונים
  • 6 שיני שום גדולות
  • 3 פלפל ירוק חריף
  • חומץ
  • מלח גס
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף את החיילים ולחתוך את הכתר (הגבעול) לחרוץ x בתחתית החציל עד לאמצע גובה החציל..


  • 2

    לשים בסיר ולכסות במים..


  • 3

    להביא לרתיחה ולבשל כשתי דקות. להשאיר מכוסה בסיר 5 דקות..


  • 4

    לקלף את השום ולחתוך את הפלפל. להכניס למעבד מזון ולקצוץ לכמעט משחה..


  • 5

    להכניס את החיילים לצנצנת להוסיף 3 כפות שטוחות מלח גס ואת השום והפלפל הקיצוצים ולכסות בחומץ..


  • 6

    לסגור היטב את הצנצנת (אני שמה שקית ניילון מקופלת לשניים מתחת למכסה).


  • 7

    לשמור במקום קריר.


  • 8

    מוכן לאכילה לאחר השלושה שבועות..


1

לשטוף את החיילים ולחתוך את הכתר (הגבעול) לחרוץ x בתחתית החציל עד לאמצע גובה החציל..


2

לשים בסיר ולכסות במים..


3

להביא לרתיחה ולבשל כשתי דקות. להשאיר מכוסה בסיר 5 דקות..


4

לקלף את השום ולחתוך את הפלפל. להכניס למעבד מזון ולקצוץ לכמעט משחה..


5

להכניס את החיילים לצנצנת להוסיף 3 כפות שטוחות מלח גס ואת השום והפלפל הקיצוצים ולכסות בחומץ..


6

לסגור היטב את הצנצנת (אני שמה שקית ניילון מקופלת לשניים מתחת למכסה).


7

לשמור במקום קריר.


8

מוכן לאכילה לאחר השלושה שבועות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד