הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת שמרים שהבצק לא מוותר על השוקולד שנמצא בכל איזור בבצק ❤
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
במיקסר שמתי קודם את הקמח ואת השמרים סוכר ואז שמתי את ביצים , מים , ושמן לישה לפחות עשר דקות .
נתתי תפיחה של שעה וחצי .
הוצאתי אויר והכנסתי למקרר עד הבוקר .
בבוקר הוצאתי אויר ומנוחה רבע שעה בחוץ.
מכינים את צורת העוגה , מכינים כדור מרדדים לעלה מורחים מילוי סוגרים ומחליקים לכדור יפה שמים בתבנית וכך בונים עוד כדור ועוד כדור ויוצא פרח חצי שעה תפיחה לפני הכניסה לתנור , הכנתי בקערה ביצה טרופה עם כף סוכר חום ומרחתי על הרולדות .
חיממתי תנור אפיה רגילה 180 מעלות אצלי זה לא יותר מ-35 דקות , כל אחת והתנור שלה .
והתוצאות מושלמות 🔥.
מילוי של נוטלה ובין כל כדור לכדור שמתי מטבע שוקולד חלב של מאסטר שף , פיזרתי עליה קוקוס מרחתי בביצה ושמתי עליה שקדים שיצאה מהתנור שמתי סירופ סוכר ❤.
טיפ שהעוגה תיהיה אורירית שהשוקולד יתפזר בבצק אז ככה : שאתם סוגרים את הכדור לגזור את הסגירה ואז להמשיך לבצע עיצוב לכדור ככה יוצא כדור לא דחוס בבצק ולשוקולד יש מקום להיתפזר .
נכון שיצאה לי עוגה 🔥🔥🔥🔥🔥🔥.
❤בהצלחה.
