הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הריח הוא אכן ריח של סופגניה , 🔥
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
חלקכן יחפשו את הטיגון של הסופגניה כי אין כמו המקור , אבל אני בטוחה שחלקכן ישמח גם לאפות אותם ❤️❤️❤️❤️.
למתכון 👇.
סופגניות לאפייה בתנור :.
מכינים בקערה חצי כוס קמח לבן מנופה .
2 כפות שמרים .
חצי כוס חלב .
ועוד חצי כוס קמח .
מערבבים את השמרים עם החלב והחצי הראשון של הקמח .
עם החצי השני של הקמח אנחנו נפזר למעלה נכסה את הקערה ומחכים שיתפח .
לאחר שתפח אנו שמים בקערת המיקסר קילו קמח מנופה חופרים בקמח ושמים את קערת השמרים שהכנו מראש וממשיכים להוסיף .
כוס סוכר .
חצי כוס חלב .
6 ביצים מדיום .
160 גרם חמאה .
כפית תמצית וניל .
קליפת לימון מגורדת מלימון אחד .
כף וחצי רום .
וחצי כפית מלח .
מערבבים הכל לבצק חלק , שמים בקערה מכסים עד 40 דקות להתפחה .
מורידים אויר עושים שוב כדור מהבצק ושעב מכסים בקערה לעוד 30 דקות התפחה .
מורידים אויר מרדדים את הבצק בערך 4 ס״מ יוצרים צורות סופגנייה שמים בתבנית התפחה לפחות חצי שעה לפני אפייה .
מורחים חלמון עם כף חומץ על הסופגניות .
מכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות אופים בערך חצי שעה .
ניתן למלא בכל אשר אתם אוהבים .
נשמר יומיים לאחר אפייה בכלי סגור .
בהצלחה.
