אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

4,895
צפיות

דג ברוטב גזר

המתכון של
דג ברוטב גזר

דגים בנוסח מרוקאי

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
  • 1

    דג מבושל.


  • 2

    אפשר מכול דג זה דג אמנון.


  • 3

    להמליח את הדג על גבי מסננת כ15 דקות ..לשטוף ולסננן..


  • 4

    לטגן עם 1/4 כוס שמן כ8 שיני שום חתוכים 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות וכן כ5 גזרים חתוכים לאורך להוסיף חופן כוסברה ולהמשיך לטגן כ10 דקות להוסיף 2 וחצי כוסות מים עד רתיחה ולהוסיף כפית מלח כף הריונית פפריקה אפשר חריפה קורט כרכום כפית מרק עוף פרווה לבשל עד רכות הגזר .בשלב זה להוסיף את הדגים עם כף לכסות מעל את הדגים לפזר עוד 1 כוס כוסברה להנמיך להבה ולבשל כ15 דקות עד גמר הנוזלים להשאיר מעט רוטב בהצלחה אורה......


1

דג מבושל.


2

אפשר מכול דג זה דג אמנון.


3

להמליח את הדג על גבי מסננת כ15 דקות ..לשטוף ולסננן..


4

לטגן עם 1/4 כוס שמן כ8 שיני שום חתוכים 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות וכן כ5 גזרים חתוכים לאורך להוסיף חופן כוסברה ולהמשיך לטגן כ10 דקות להוסיף 2 וחצי כוסות מים עד רתיחה ולהוסיף כפית מלח כף הריונית פפריקה אפשר חריפה קורט כרכום כפית מרק עוף פרווה לבשל עד רכות הגזר .בשלב זה להוסיף את הדגים עם כף לכסות מעל את הדגים לפזר עוד 1 כוס כוסברה להנמיך להבה ולבשל כ15 דקות עד גמר הנוזלים להשאיר מעט רוטב בהצלחה אורה......


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד