אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליהי קרויץ

1,643
צפיות

רולדות חזה עוף במלית בשר ותרד מנה של 5 כוכבים בקלי קלות

המתכון של
רולדות חזה עוף במלית בשר ותרד מנה של 5 כוכבים בקלי קלות

לקבלת הספר של ליהי קרויץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חבילה שניצלים פרוסים דק של עוף טוב מסדרת הקצב.
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק..
  • 3-4 עלי תרד לכל רולדה שטופים ויבשים
  • 250 גרם הודו או בקר או עוף טחון.-
  • 1 כף שמן .
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה.
  • 1/2 ביצה (כן).
  • מלח פלפל לפי הטעם.
  • ביצה.
  • לטיגון; ולטבילה.
  • 1 ביצה
  • קמח לבן
  • פירורי לחם. או קמח מצה.
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה;.


  • 2

    בקערה לערבב את העוף בקר או ההודו הטחון עם הבצל, שמן ביצה ,פפריקה ,מלח ופלפל לפי הטעם..


  • 3

    לקחת נתח שניצל פרוס דק. להניח אותו על נייר האפייה או ניילון נצמד..


  • 4

    להניח כף גדושה ממלית העוף ולשטח על השניצל..


  • 5

    להניח על ולכסות עם כמה עלי תרד לפזר על עלי התרד קצת מלח וקצת פלפל..


  • 6

    . ולהתחיל לגלגל כמו רולדה. עם עזרת הניילון הנצמד או נייר האפייה..


  • 7

    להמשיך לגלגל עם הנייר או הניילון וליצור כמו אריזת סוכריה ולהדק את קצוות הנייר כך שהרולדה בפנים תהייה מהודקת ומגולגלת היטב. ניתן להכניס לקירור או לרבע שעה למקפיא לפני הטבילה בביצה והקמחים.ׁ(כך זה יקל על הטבילה)..


  • 8

    אופן הטיגון;.


  • 9

    לגלגל את הרולדה בתוך הקמח.(בלי נייר האפייה). להעביר אותה ולטבול עם ביצה עם קצת מלח ופלפל..


  • 10

    ולגלגל בתערובת פירורי הלחם.(או קמח המצה)..


  • 11

    להכין מחבת עם שמן חם. ולהניח לטיגון על אש בינונית מכל הצדדים. כ-7 דקות.עד אשר השניצל מקבל צבע יפה והפנים מבושל..


  • 12

    יש אפשרות לטגן קלות כ-3 דקות ולאחר מכן להכניס להמשך אפיה בתנור. כ-7 דקות בחום בינוני..


  • 13

    לאחר מכן להמתין כחמש דקות לפרוס לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ . להגיש ולהתענג..


1

אופן ההכנה;.


2

בקערה לערבב את העוף בקר או ההודו הטחון עם הבצל, שמן ביצה ,פפריקה ,מלח ופלפל לפי הטעם..


3

לקחת נתח שניצל פרוס דק. להניח אותו על נייר האפייה או ניילון נצמד..


4

להניח כף גדושה ממלית העוף ולשטח על השניצל..


5

להניח על ולכסות עם כמה עלי תרד לפזר על עלי התרד קצת מלח וקצת פלפל..


6

. ולהתחיל לגלגל כמו רולדה. עם עזרת הניילון הנצמד או נייר האפייה..


7

להמשיך לגלגל עם הנייר או הניילון וליצור כמו אריזת סוכריה ולהדק את קצוות הנייר כך שהרולדה בפנים תהייה מהודקת ומגולגלת היטב. ניתן להכניס לקירור או לרבע שעה למקפיא לפני הטבילה בביצה והקמחים.ׁ(כך זה יקל על הטבילה)..


8

אופן הטיגון;.


9

לגלגל את הרולדה בתוך הקמח.(בלי נייר האפייה). להעביר אותה ולטבול עם ביצה עם קצת מלח ופלפל..


10

ולגלגל בתערובת פירורי הלחם.(או קמח המצה)..


11

להכין מחבת עם שמן חם. ולהניח לטיגון על אש בינונית מכל הצדדים. כ-7 דקות.עד אשר השניצל מקבל צבע יפה והפנים מבושל..


12

יש אפשרות לטגן קלות כ-3 דקות ולאחר מכן להכניס להמשך אפיה בתנור. כ-7 דקות בחום בינוני..


13

לאחר מכן להמתין כחמש דקות לפרוס לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ . להגיש ולהתענג..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד