אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

1,901
צפיות

פרשקי טעים

המתכון של
פרשקי טעים

פירשקי פשוט טעים ממולא בתפוח אדמה ובכקוב מושלם.

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 4 כוסות קמח רגיל
  • 1 כף סוכר
  • 2 וחצי מים פשורים
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כפית מלח
  • 3 כפות שמן
  • למילוי תפוח אדמה
  • 3 יחדות גדולות תפוח אדמה
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שמן
  • 1 יחידה בצל מטוגן(לא חובה)
  • למילוי כרוב
  • חצי כרוב..חתוך לחוטים דקים דקים
  • 1 כף קטשופ
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח תפוח אדמה על הגז שיהיה רכים לקלוף את הקליפה ולשים בקערה למעוך להוסיף את התיבול ולמעוך שוב עד לפירה להניח בצד להתקרר..


  • 2

    למילוי הכרוב. לחתוך ואת הבצל לקוביות קטנות ואת הכרוב לחוטים דקים ולטגן על אש נמוכה עד שרך ומחליף צבע לחום ואז להוסיף את התיבול לערבב ולכבות את הגז ולהניח בצד שיתקרר..


  • 3

    לבצק. בקערת מיקסר לשים את הקמח והשמרים ולערבב .. אחכ להוסיף את יתרת החומרים לפי סדר ולערבל לכדור בצק חלק אם הבצק יבש מידי להוסיף כל פעם כף מים, אם רך מידי להוסיף עוד 2 כפות קמח לעטוף את הקערה ולהניח שיתפח שעה. לאחר שעה ללוש שוב ולהתפיח עוד חצי שעה . לאחר חצי שעה לקמח שיש ומערוך .לקרוץ בעזרת היד כ12 כדורים לפתוח כל כדור בעזרת מערוך לשים מילוי ולצבוט למעין צורת אליפסיה (סירה) לחמם 2 כוסות שמן בסיר ולהתחיל לטגן מכל צד ...וזה טעים..


  • 4

    ראו תמונות בהצלחה.


1

להרתיח תפוח אדמה על הגז שיהיה רכים לקלוף את הקליפה ולשים בקערה למעוך להוסיף את התיבול ולמעוך שוב עד לפירה להניח בצד להתקרר..


2

למילוי הכרוב. לחתוך ואת הבצל לקוביות קטנות ואת הכרוב לחוטים דקים ולטגן על אש נמוכה עד שרך ומחליף צבע לחום ואז להוסיף את התיבול לערבב ולכבות את הגז ולהניח בצד שיתקרר..


3

לבצק. בקערת מיקסר לשים את הקמח והשמרים ולערבב .. אחכ להוסיף את יתרת החומרים לפי סדר ולערבל לכדור בצק חלק אם הבצק יבש מידי להוסיף כל פעם כף מים, אם רך מידי להוסיף עוד 2 כפות קמח לעטוף את הקערה ולהניח שיתפח שעה. לאחר שעה ללוש שוב ולהתפיח עוד חצי שעה . לאחר חצי שעה לקמח שיש ומערוך .לקרוץ בעזרת היד כ12 כדורים לפתוח כל כדור בעזרת מערוך לשים מילוי ולצבוט למעין צורת אליפסיה (סירה) לחמם 2 כוסות שמן בסיר ולהתחיל לטגן מכל צד ...וזה טעים..


4

ראו תמונות בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד