אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

685
צפיות

קובנה הישר מתימן (:

המתכון של
קובנה הישר מתימן (:

קובנה גבוהה וללוא התעסקיות יותר מידי קלה ועם טריק קטן.

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו קמח
  • 1 כף שמרים שטוחה
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף דבש
  • 1 כף מלח שטוחה
  • 4 כוסות מים פושרים
  • לסוף
  • 1 מרגרינה בטעם חמאה( של שימרית) או 2 חמאה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת מיקסר לנפות קמחו ולשים שמרים ולערבב ואז להוסיף את הסוכר הדבש המלח ו2 כוסות מים לערבל עם חלק וו לישה ואז להוסיף את 2 הכוסות הנותרות ולערבל 10 דקות על השעון לעצב לכדור חלק ולהכניס לקערת המיקסר ולעטוף את הקערה עם ניילון נצמד ולהתפיח לשעתיים לאחר שעתיים להוריד נפח ואז לסגור שוב לשעתיים לאחר מכן לא לגעת בבצק רק לשים את המרגרינה מעל ולערבל במיקסר עד שהכל נטמע לשמן סיר קובנה וגם את המכסה לשפוך את הבצק לתוך הסיר לסדר טיפה עם היד ולהתפיח עוד שעה להכניס לתנור ללילה שלם על חום 100 מעלות עד הבוקר .


  • 2

    ( אני מכניסה ב19 בערב).


1

בקערת מיקסר לנפות קמחו ולשים שמרים ולערבב ואז להוסיף את הסוכר הדבש המלח ו2 כוסות מים לערבל עם חלק וו לישה ואז להוסיף את 2 הכוסות הנותרות ולערבל 10 דקות על השעון לעצב לכדור חלק ולהכניס לקערת המיקסר ולעטוף את הקערה עם ניילון נצמד ולהתפיח לשעתיים לאחר שעתיים להוריד נפח ואז לסגור שוב לשעתיים לאחר מכן לא לגעת בבצק רק לשים את המרגרינה מעל ולערבל במיקסר עד שהכל נטמע לשמן סיר קובנה וגם את המכסה לשפוך את הבצק לתוך הסיר לסדר טיפה עם היד ולהתפיח עוד שעה להכניס לתנור ללילה שלם על חום 100 מעלות עד הבוקר .


2

( אני מכניסה ב19 בערב).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד