הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעוגת שמרים רכה ובטעם של פעם.
לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן
לשים בקערת מיקסר קמח ושמרים ולערבב אחכ את החמאה ולערבל בחלק שנקרא וו גיטרה במהירות גבוהה. עד שזה מתאחד ואז להוסיף את הסוכר והביצים והחלב ולערבל לבצק אחיד לקחת עם טיפה קמח על השיש ולעשות כדור יפה להכניס לקערה ולהכניס למקרר 4 שעות (לא לוותר על ההתפחה זה עושה מרקם טוב לבצק)..
לבינתיים לשים את המילוי בקערית ולערבב טוב טוב...שהבצק תופח לחלק ל3 כדורים כל כדור לפתוח למרוח ולגלגל לרולדה...לשים כל רולדה בתבניית אינגלייש קייק משומנת.ואזז לכסות עם מגבת לעוד שעה ואז למרוח ביצה ...ולהכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות ל50 דקות ..
בסוף שמתקררות הרולדות לפזר אבקת סוכר..