אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

1,976
צפיות

עוגת שמרים מעולה

המתכון של
עוגת שמרים מעולה

עוגת שמרים רכה ובטעם של פעם.

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • רבע כפית מלח
  • שלושת רבעי כוס סוכר
  • 2 יחידות ביצים
  • חצי כוס חלב פושר
  • 4 כוסות קמח רגיל
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 100 גרם חמאה
  • למילוי
  • 1 כוס סוכר
  • חצי כוס קקאו
  • חצי כוס שמן
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערת מיקסר קמח ושמרים ולערבב אחכ את החמאה ולערבל בחלק שנקרא וו גיטרה במהירות גבוהה. עד שזה מתאחד ואז להוסיף את הסוכר והביצים והחלב ולערבל לבצק אחיד לקחת עם טיפה קמח על השיש ולעשות כדור יפה להכניס לקערה ולהכניס למקרר 4 שעות (לא לוותר על ההתפחה זה עושה מרקם טוב לבצק)..


  • 2

    לבינתיים לשים את המילוי בקערית ולערבב טוב טוב...שהבצק תופח לחלק ל3 כדורים כל כדור לפתוח למרוח ולגלגל לרולדה...לשים כל רולדה בתבניית אינגלייש קייק משומנת.ואזז לכסות עם מגבת לעוד שעה ואז למרוח ביצה ...ולהכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות ל50 דקות ..


  • 3

    בסוף שמתקררות הרולדות לפזר אבקת סוכר..


1

לשים בקערת מיקסר קמח ושמרים ולערבב אחכ את החמאה ולערבל בחלק שנקרא וו גיטרה במהירות גבוהה. עד שזה מתאחד ואז להוסיף את הסוכר והביצים והחלב ולערבל לבצק אחיד לקחת עם טיפה קמח על השיש ולעשות כדור יפה להכניס לקערה ולהכניס למקרר 4 שעות (לא לוותר על ההתפחה זה עושה מרקם טוב לבצק)..


2

לבינתיים לשים את המילוי בקערית ולערבב טוב טוב...שהבצק תופח לחלק ל3 כדורים כל כדור לפתוח למרוח ולגלגל לרולדה...לשים כל רולדה בתבניית אינגלייש קייק משומנת.ואזז לכסות עם מגבת לעוד שעה ואז למרוח ביצה ...ולהכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות ל50 דקות ..


3

בסוף שמתקררות הרולדות לפזר אבקת סוכר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד