ספר המתכונים של מירי עמיאל
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
לעוגה
-
-
-
-
-
-
1 כוס קמח טופח \ קמח רגיל + כפית אבקת אפייה (מנופה)
-
גנאש שוקולד
-
1 שמנת מתוקה\ שמנת פרווה 250 ג' שוקולד מריר
אופן ההכנה
-
1
מערבבים יחד ביצים שלמות וסוכר מערבבים לקצף בהיר מעט ותפוח.
-
2
מוסיפים שמן, קקאו, ושוקולית מערבבים לעיסה אחידה .
-
3
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעה (לא לערבב יותר מידי).
-
4
יוצקים ל2 תבניות אינגליש קייק \ תבנית 24.
-
5
אופים על 180 מעלות 20 דקות עד חצי שעה ובודקים עם קיסם שיוצא יבש.
-
6
מכינים סירופ סוכר:.
-
7
על הגז מבשלים ביחד סוכר ומים נותנים לזה לרתוח כחמש דקות ומיד כשהעוגות יוצאות מהתנור מרטיבים טוב טוב את העוגות.
-
8
מכינים גנאש:.
-
9
מחממים את שמנת עד לסף רתיחה, שופכים על השוקולד וממתנים שתי דקות מערבבים לקרם אחיד .
-
10
מצפים את העוגות.
1
מערבבים יחד ביצים שלמות וסוכר מערבבים לקצף בהיר מעט ותפוח.
2
מוסיפים שמן, קקאו, ושוקולית מערבבים לעיסה אחידה .
3
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעה (לא לערבב יותר מידי).
4
יוצקים ל2 תבניות אינגליש קייק \ תבנית 24.
5
אופים על 180 מעלות 20 דקות עד חצי שעה ובודקים עם קיסם שיוצא יבש.
6
מכינים סירופ סוכר:.
7
על הגז מבשלים ביחד סוכר ומים נותנים לזה לרתוח כחמש דקות ומיד כשהעוגות יוצאות מהתנור מרטיבים טוב טוב את העוגות.
8
מכינים גנאש:.
9
מחממים את שמנת עד לסף רתיחה, שופכים על השוקולד וממתנים שתי דקות מערבבים לקרם אחיד .
10
מצפים את העוגות.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
