אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

408
צפיות

עוגת כרוב

המתכון של
עוגת כרוב

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כפית קארי
  • מעט שמן
  • 1 קישוא
  • 1 גזר
  • 1 תפוחי אדמה
  • 1 בצל
  • 1 בטטה
  • 1 גמבה ופלפל מכל צבע
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • 3 כוסות אורז
  • מים
  • פרוסות לימון
  • כרוב
  • רוטב עגבניות (לא חובה)
  • בצל
  • כף פפריקה
  • 3 עגבניות טריות
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים לקוביות את הבצל, הקישוא, הגזר, תפוח האדמה, הבטטה, הגמבה והפלפלים, מטגנים בסיר עם מעט שמן ומאדים כ-20 דקות.


  • 2

    מוסיפים כפית מלח, כפית פלפל שחור וכפית קארי.


  • 3

    שוטפים היטב 3 כוסות אורז ומכניסים לסיר עם הירקות.


  • 4

    מטגנים קל, מוסיפים 4 וחצי כוסות מים עד לבישול מלא.


  • 5

    מרתיכים עלי כרוב שלמים כ-10 דקות עם מים ופרוסות לימון וכפית קארי ומסדרים בתבנית שרוצים, ממלאים וסוגרים עם עלי כרוב נוספים.


  • 6

    מכינים את רוטב העגבניות: מטגנים בצל חתוך עד השכמה ומוסיפים כף פפריקה ו-3 עגבניות טריות ושופכים על הכרוב (לא חובה).


  • 7

    מכניסים לתנור לחצי שעה.


1

חותכים לקוביות את הבצל, הקישוא, הגזר, תפוח האדמה, הבטטה, הגמבה והפלפלים, מטגנים בסיר עם מעט שמן ומאדים כ-20 דקות.


2

מוסיפים כפית מלח, כפית פלפל שחור וכפית קארי.


3

שוטפים היטב 3 כוסות אורז ומכניסים לסיר עם הירקות.


4

מטגנים קל, מוסיפים 4 וחצי כוסות מים עד לבישול מלא.


5

מרתיכים עלי כרוב שלמים כ-10 דקות עם מים ופרוסות לימון וכפית קארי ומסדרים בתבנית שרוצים, ממלאים וסוגרים עם עלי כרוב נוספים.


6

מכינים את רוטב העגבניות: מטגנים בצל חתוך עד השכמה ומוסיפים כף פפריקה ו-3 עגבניות טריות ושופכים על הכרוב (לא חובה).


7

מכניסים לתנור לחצי שעה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד