הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהחציל קלוי עם פלפל אדום - תוספת מושלמת לארוחה :)
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
להניח את החציל על אש גבוהה ולקלות משני הצדדים עד שהקליפה מצטמקת מעט, בערך 4 דקות מכל צד. את הפלפלים האדומים לקלות באותו אופן. להוריד מהאש , להניח בצד מספר דקות כדי שיתקררו ולקלף..
להשאיר את החציל שלם ומחובר לגבעול, את הפלפלים האדומים לחתוך לרצועות דקות, את שיני השום והפטרוזיליה לקצץ. לתבל ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, מיץ סחוט מלימון שלם ו-4 כפות שמן זית - לתקן תיבול לפי הטעם. מושלם כתוספת לכל ארוחה, או כמנה ראשונה. להגיש חם ובתאבון :).