אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

9,253
צפיות

חציל קלוי מושלם עם פלפל אדום

המתכון של
חציל קלוי מושלם עם פלפל אדום

חציל קלוי עם פלפל אדום - תוספת מושלמת לארוחה :)

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 חצילים
  • 2 יחידה פלפל אדום
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 4 שיני שום
  • לפי הטעם - מלח, פלפל שחור, לימון ושמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    להניח את החציל על אש גבוהה ולקלות משני הצדדים עד שהקליפה מצטמקת מעט, בערך 4 דקות מכל צד. את הפלפלים האדומים לקלות באותו אופן. להוריד מהאש , להניח בצד מספר דקות כדי שיתקררו ולקלף..


  • 2

    להשאיר את החציל שלם ומחובר לגבעול, את הפלפלים האדומים לחתוך לרצועות דקות, את שיני השום והפטרוזיליה לקצץ. לתבל ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, מיץ סחוט מלימון שלם ו-4 כפות שמן זית - לתקן תיבול לפי הטעם. מושלם כתוספת לכל ארוחה, או כמנה ראשונה. להגיש חם ובתאבון :).


1

להניח את החציל על אש גבוהה ולקלות משני הצדדים עד שהקליפה מצטמקת מעט, בערך 4 דקות מכל צד. את הפלפלים האדומים לקלות באותו אופן. להוריד מהאש , להניח בצד מספר דקות כדי שיתקררו ולקלף..


2

להשאיר את החציל שלם ומחובר לגבעול, את הפלפלים האדומים לחתוך לרצועות דקות, את שיני השום והפטרוזיליה לקצץ. לתבל ברבע כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, מיץ סחוט מלימון שלם ו-4 כפות שמן זית - לתקן תיבול לפי הטעם. מושלם כתוספת לכל ארוחה, או כמנה ראשונה. להגיש חם ובתאבון :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד