אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

8,717
צפיות

חצילים ספרדי-דורית כהן

המתכון של
חצילים ספרדי-דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שני חצילים
  • 5 שיני שום
  • פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף שני חצילים,.


  • 2

    לנגב אותם, לחתוך באורך.


  • 3

    ואחר מיכן ברוחב,.


  • 4

    לפזר מלח , להניח על נייר סופג ..


  • 5

    לייבש אותם ולטגן בשמן עד להשחמה קלה..


  • 6

    בקערית לערבב רבע כוס שמן קנולה, חצי כף מלח,.


  • 7

    לחתוך או לכתוש את שיני השום, מיץ מלימון שלם,.


  • 8

    ארבע כפות חומץ ושתי כפות פפריקה מתוקה,ניתן גם להוסיף מעט פפריקה חריפה ,.


  • 9

    לשפוך על החצילים המטוגנים את הבלילה,.


  • 10

    לפזר פטרוזיליה קצוצה.


  • 11

    ולהכניס למקרר..


  • 12

    טעים יותר ביום למחרת אחרי שסופג טעמים..


  • 13

    בתאבון ובהצלחה 🌹.


1

לשטוף שני חצילים,.


2

לנגב אותם, לחתוך באורך.


3

ואחר מיכן ברוחב,.


4

לפזר מלח , להניח על נייר סופג ..


5

לייבש אותם ולטגן בשמן עד להשחמה קלה..


6

בקערית לערבב רבע כוס שמן קנולה, חצי כף מלח,.


7

לחתוך או לכתוש את שיני השום, מיץ מלימון שלם,.


8

ארבע כפות חומץ ושתי כפות פפריקה מתוקה,ניתן גם להוסיף מעט פפריקה חריפה ,.


9

לשפוך על החצילים המטוגנים את הבלילה,.


10

לפזר פטרוזיליה קצוצה.


11

ולהכניס למקרר..


12

טעים יותר ביום למחרת אחרי שסופג טעמים..


13

בתאבון ובהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד