הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מחממים תנור ל-180 מעלות חום, מנפים כוס וחצי קמח תופח ומניחים בצד.
מקציפים 6 ביצים שלמות עם כוס וחצי סוכר למשך 2 דקות או עד שמתקבלת קציפה תפוחה ובהירה.
מפסיקים את פעילות המיקסר ומוסיפים כוס וחצי קמח תופח מנופה, 3/4 כוס פתיתי קוקוס, כוס שמן, קליפת לימון מגורדת מחצי לימון, 750 גרם גבינה לבנה 5% ומפעילים את פעילות המיקסר ל-2 דקות נוספות עד שמתקבלת מסה אחידה.
משמנים ומעבירים את המסה לתבנית עגולה בקוטר 26 ואופים כ-55 דקות או עד שמרכז העוגה יציב והעוגה זהובה (שימו לב, יתכן וידרשו 10 דקות נוספות לאפיה, בדקו לאחר 55 דקות במידה ומרכז העוגה אינו יציב והעוגה אינה זהובה אפו 10 דקות נוספות).
מוציאים מהתנור ולאחר שהעוגה מצטננת, מעטרים בכף אבקת סוכר.
