אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,533
צפיות

פשטידת פטריות וגבינות

המתכון של
פשטידת פטריות וגבינות

המתכון בהשראתה של מורתי הווירטואלית "פירגה"

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 150 גר' גבינת פטה עיזים קשה מגוררת
  • 2 קופסאות פטריות שמפניון טריות
  • 1 שמנת של פעם 15%
  • 200 גר' גבינת פיקורינו או קשקבל מגוררת
  • 100 גר' (חצי מיכל) גבינת קוט'ג
  • 2 בצלים קצוצים
  • 3 ביצים
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 2 כפות קמח תופח
  • קמצוץ מלח ופלפל שחור - על פי הצורך
  • שקית קטנה אבקת רוטב פטריות
אופן ההכנה
  • 1

    מזהיבים את הבצל כ- 20 דקות. מוסיפים את הפטריות החתוכות וממשיכים להזהיב... עד שהפטריות התרככו..


  • 2

    מוסיפים תוך כדי ערבוב את אבקת רוטב הפטריות. סוגרים את האש..


  • 3

    מחכים מספר רגעים ומוסיפים תוך כדי ערבוב את שאר המצרכים..


  • 4

    יוצקים את הבלילה לתבנית 26 משומנת..


  • 5

    אופים כשעה בחום 180 ..


1

מזהיבים את הבצל כ- 20 דקות. מוסיפים את הפטריות החתוכות וממשיכים להזהיב... עד שהפטריות התרככו..


2

מוסיפים תוך כדי ערבוב את אבקת רוטב הפטריות. סוגרים את האש..


3

מחכים מספר רגעים ומוסיפים תוך כדי ערבוב את שאר המצרכים..


4

יוצקים את הבלילה לתבנית 26 משומנת..


5

אופים כשעה בחום 180 ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד