אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

841
צפיות

עוגת גבינה

המתכון של
עוגת גבינה

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 7 ביצים
  • כוס סוכר
  • 750 גרם גבינה לבנה 5%
  • 1 גבינה נפוליאון 30%
  • 2 כפות קמח
  • 2 כפות קורנפלור
  • 4 סוכר וניל
  • אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    להפריד את הביצים.


  • 2

    לערבב בקערה את הגבינות, הקורנפלור, הקמח והאינסטנט פודינג וניל עד שלא היו גושים. לאחר מכן להוסיף את החלמונים ולערבב לתערובת אחידה.


  • 3

    להקציף את החלבונים עם הסוכר והסוכר וניל.


  • 4

    להוסיף בצורה איטית את תערובת הגבינות לקצפת ולערבב היטב בתנועת קיפול.


  • 5

    מחממים תנור ל-220 מעלות.


  • 6

    שמים מים בתבנית ומכניסים לתנור.


  • 7

    לשמן תבנית גבוהה (או לשים נייר אפיה לגובה) ולשפוך את התערובת לתוך התבנית.


  • 8

    מכניסים את התבנית עם התערובת לתוך התנור ולשים על התבנית עם המים.


  • 9

    אופים למשך 10 דקות על 220 מעלות, לאחר מכן מורידים את החום ל-160 מעלות למשך 50 דקות.


  • 10

    להשאיר את העוגה בתנור להיתקררות.


1

להפריד את הביצים.


2

לערבב בקערה את הגבינות, הקורנפלור, הקמח והאינסטנט פודינג וניל עד שלא היו גושים. לאחר מכן להוסיף את החלמונים ולערבב לתערובת אחידה.


3

להקציף את החלבונים עם הסוכר והסוכר וניל.


4

להוסיף בצורה איטית את תערובת הגבינות לקצפת ולערבב היטב בתנועת קיפול.


5

מחממים תנור ל-220 מעלות.


6

שמים מים בתבנית ומכניסים לתנור.


7

לשמן תבנית גבוהה (או לשים נייר אפיה לגובה) ולשפוך את התערובת לתוך התבנית.


8

מכניסים את התבנית עם התערובת לתוך התנור ולשים על התבנית עם המים.


9

אופים למשך 10 דקות על 220 מעלות, לאחר מכן מורידים את החום ל-160 מעלות למשך 50 דקות.


10

להשאיר את העוגה בתנור להיתקררות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד