הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,636
צפיות

צ'ורוס

המתכון של
צ'ורוס

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 240 מ"ל מים
  • 100 גרם חמאה
  • 2-3 כפות סוכר
  • 1/4 כפית מלח
  • 150 גרם קמח
  • 3-4 ביצים (לפי סמיכות הבצק)
  • שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר מביאים לרתיחה מלאה את המים, החמאה, הסוכר והמלח.


  • 2

    מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים נמרצות עד לבצק חלק ללא גושים.


  • 3

    ממשיכים לבשל עד שהבצק הופך לכדור חלק ונפרד מדפנות הסיר.


  • 4

    מסירים מהאש ומעבירים את הבצק לקערת מיקסר עם וו גטירה.


  • 5

    מפעילים את המיקסר ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי עיבוד עד לקבלת בלילה סמיכה ואחידה.


  • 6

    מחממים סיר שמן לטיגון עמוק.


  • 7

    מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם פייה משוננת בקוטר 1 ס"מ ומזלפים לשמן הרותח.


  • 8

    מטגנים מכל הכיוונים עד להזהבה.


  • 9

    מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג.


1

בסיר מביאים לרתיחה מלאה את המים, החמאה, הסוכר והמלח.


2

מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים נמרצות עד לבצק חלק ללא גושים.


3

ממשיכים לבשל עד שהבצק הופך לכדור חלק ונפרד מדפנות הסיר.


4

מסירים מהאש ומעבירים את הבצק לקערת מיקסר עם וו גטירה.


5

מפעילים את המיקסר ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי עיבוד עד לקבלת בלילה סמיכה ואחידה.


6

מחממים סיר שמן לטיגון עמוק.


7

מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם פייה משוננת בקוטר 1 ס"מ ומזלפים לשמן הרותח.


8

מטגנים מכל הכיוונים עד להזהבה.


9

מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

צ'ורוס של "הביוקר" במילוי מטרף של.... גנאש, קרם וניל, ריבת חלב, ריבת פטל, נוטלה... – Shuly Asulin Karasin • צ'ורוס פרווה – אילנית בניזרי • צ'ורוס מטרף…. – Shuly Asulin Karasin • קעריות צ'ורוס במילוי קרם מסקרפונה ושוקולד נוטלה – סוניה סאני בן הרוש • סופגניית צ'ורוס אפוייה!! – נעמי שושן • צ'ורוס משגעעע😍 – סוניה סאני בן הרוש • צ'ורוס במילוי ממרח נוטלה – אתי ממן • צ'ורוס - נורית ג. – נורית גיספן • צ'ורוס "סופגניות ספרדיות" – Anya Mazon • צ'ורוס פינוק מושלם – הילה ליברטי

מתכונים מומלצים
עוגיות רולדה 5,623 צפיות עוגיות רולדה
עוגיות מלוחות 6,047 צפיות עוגיות מלוחות
עוגיות נוטלה 6,188 צפיות עוגיות נוטלה
חטיפי בריאות 4,691 צפיות חטיפי בריאות
עוגיות קוקוס 12,643 צפיות עוגיות קוקוס
עוגיות ירח 9,129 צפיות עוגיות ירח
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים