אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עדה כהן

10,009
צפיות

סירות גבינה מבצק שמרים !!!

המתכון של
סירות גבינה מבצק שמרים !!!

סירות גבינה מבצק שמרים רך ועסיסי.. כל ביס תענוג אמיתי... !!!

לקבלת הספר של עדה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילוגרם קמח לבן
  • בערך 1.5 כוסות מים פושרים (לא,רותחים)
  • 1 כפית סוכר לבן
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 4 כפות שמן קנולה
  • מילוי גבינות
  • 50 גרם גבינת חמד מפוררת ביד
  • 2 כפות קוט'ג
  • 1 כף גבינת שמנת (30%)
  • 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 2 כפות שמנת חמוצה (15%)
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את הקמח השמרים והסוכר מוסיפים את המלח מערבבים מוסיפים שמן ובהדרגה מתחילים עם המים אם חסר עוד מים מוסיפים עם כף ללוש עד קבלת בצק רךךך אחיד ולא יבש זמן הלישה לבצק 10 דקות לפחות ... לא לוותר על הלישה נורא חשוב !!!! לקמח קערה ובצק לכסות ולהתפיח שעה להוריד אויר לחלק ל 9 כדורים שווים...לקמח משטח עבודה ומערוך כל כדור פותחים דק מניחים מילוי באמצע מגלגלים מהצדדים ומהדקים היטב בקצוות (לנוחיותכן צירפתי שלבים מצולמים )מניחים בתבנית מרופדת במרווחים מתפיחים רבע שעה ולתנור שחומם מראש 190 מעלות בערך רבע שעה הבצק יוצא רךך והמילוי משגעעעעע מחכה לשיתוף שלכן לבריאות עדה!!!.


1

מערבבים את הקמח השמרים והסוכר מוסיפים את המלח מערבבים מוסיפים שמן ובהדרגה מתחילים עם המים אם חסר עוד מים מוסיפים עם כף ללוש עד קבלת בצק רךךך אחיד ולא יבש זמן הלישה לבצק 10 דקות לפחות ... לא לוותר על הלישה נורא חשוב !!!! לקמח קערה ובצק לכסות ולהתפיח שעה להוריד אויר לחלק ל 9 כדורים שווים...לקמח משטח עבודה ומערוך כל כדור פותחים דק מניחים מילוי באמצע מגלגלים מהצדדים ומהדקים היטב בקצוות (לנוחיותכן צירפתי שלבים מצולמים )מניחים בתבנית מרופדת במרווחים מתפיחים רבע שעה ולתנור שחומם מראש 190 מעלות בערך רבע שעה הבצק יוצא רךך והמילוי משגעעעעע מחכה לשיתוף שלכן לבריאות עדה!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד