ספר המתכונים של עדה כהן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
בערך 1.5 כוסות מים פושרים (לא,רותחים)
-
-
-
-
-
מילוי גבינות
-
50 גרם גבינת חמד מפוררת ביד
-
-
-
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
-
אופן ההכנה
1
מערבבים את הקמח השמרים והסוכר מוסיפים את המלח מערבבים מוסיפים שמן ובהדרגה מתחילים עם המים אם חסר עוד מים מוסיפים עם כף ללוש עד קבלת בצק רךךך אחיד ולא יבש זמן הלישה לבצק 10 דקות לפחות ... לא לוותר על הלישה נורא חשוב !!!! לקמח קערה ובצק לכסות ולהתפיח שעה להוריד אויר לחלק ל 9 כדורים שווים...לקמח משטח עבודה ומערוך כל כדור פותחים דק מניחים מילוי באמצע מגלגלים מהצדדים ומהדקים היטב בקצוות (לנוחיותכן צירפתי שלבים מצולמים )מניחים בתבנית מרופדת במרווחים מתפיחים רבע שעה ולתנור שחומם מראש 190 מעלות בערך רבע שעה הבצק יוצא רךך והמילוי משגעעעעע מחכה לשיתוף שלכן לבריאות עדה!!!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
