הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בצק ממולא בבשר ומטוגן
לקבלת הספר של Anna Shoval במייל לחצי כאן
משהי ביקשה מתכון לצ׳יבורקי!! אז בבקשה התמונות ממזמן, פרסמתי כבר כמה פעמים! יש לי קבוצה של מתכונים ובמקרה שמרתי את המתכון ותמונות בקבוצה שלי. בהצלחה מתכון: במיקסר להקציף 2 ביצים, 2 כפות וודקה(וודקה נותנת לבצק להיות פריך), 3 כפות שמן, כפית מלח. ואחר כך מוסיפים כוס מים ושוב מקציפים. ולבסוף מוסיפים 800 גרם קמח ובעזרת וו לישה לשים עד שבצק נפרד מהדפנות ונותנים לזה עוד דקה לישה. בעזרת ידיים עושים צורת נקניק ומחלקים ל 15 חלקים שווים.. מרדדים כל חלק לעיגולים ומוסיפים מילוי של בשר. מילוי חצי קילו בשר, בצל אחד, פלפל מלח, סחוג וחצי כוס מים. מטגנים בשמן..
