אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יעל

9,432
צפיות

ג'אבן מסורתי למימונה

המתכון של
ג'אבן  מסורתי למימונה

מאכל מרוקאי ,מסורתי , חגיגי , למנהג המימונה

לקבלת הספר של יעל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • מספר מנות15 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: פסח
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 15 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כוס מים
  • 1 כף לימון סחוט
  • 50 גרם שקדים לקישוט
  • 2 יחידות חלבונים
אופן ההכנה
  • 1

    בקלחת מרתיחים יחד , את המים , סוכר וכף מיץ לימון טרי עד שהנוזל הופך מעט סמיך וצמיגי . מכבים את האש ומצננים מעט.


  • 2

    מכניסים למיקסר את סירופ הסוכר ומתחילים להקציף .. מכניסים את החלבונים וממשיכים להקציף עד לנפח כפול וחזק של החלבון.


  • 3

    מזלפים לקערת הגשה יפה , ומקשטים עם שקדים. אפשר לחלק למנות קטנות ואישיות לאורחים , לקשט ולקרר עד להגשה.


1

בקלחת מרתיחים יחד , את המים , סוכר וכף מיץ לימון טרי עד שהנוזל הופך מעט סמיך וצמיגי . מכבים את האש ומצננים מעט.


2

מכניסים למיקסר את סירופ הסוכר ומתחילים להקציף .. מכניסים את החלבונים וממשיכים להקציף עד לנפח כפול וחזק של החלבון.


3

מזלפים לקערת הגשה יפה , ומקשטים עם שקדים. אפשר לחלק למנות קטנות ואישיות לאורחים , לקשט ולקרר עד להגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד