אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יעל

1,191
צפיות

ספינג' לחנוכה

המתכון של
ספינג' לחנוכה

לחג חנוכה, לחינה , למימונה ... ולכל אירוע מהמטבח המסורתי השורשי שיהיה במזל ותמיד טעים ושמח "תרבחו ותסעדו"

לקבלת הספר של יעל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בצק
  • 1 קמח
  • 3 וחצי מים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 שקית שימרית
  • 1 כפית מלח
  • טיגון
  • 1 ליטר שמן
  • סירופ
  • 1 כוס מים
  • 1כוס סוכר
  • 3 כפות דבש
  • חצי תפוז
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר או בקערה , מערבבים את כל חומרי הבצק .


  • 2

    השתדלו לא להפגיש בין המלח והשמן עם השמרים .


  • 3

    מערבבים טוב את כל חומרי הבצק , ועוטפים בניילון נצמד ומעל מניחים מגבת .


  • 4

    ומשאירים להתפחה , כ40 דקות ועד שהנפח מכפיל עצמו .


  • 5

    מערבבים פעם נוספת את הבצק .


  • 6

    בסיר רחב , ממלאים שמן כשליש סיר ומרתיחים לטיגון .


  • 7

    מנמיכים את הלהבה לבינונית .


  • 8

    בידיים רטובות , קורעים חתיכה ויוצרים חור באמצע , ומטגנים .


  • 9

    בשני הצדדים עד להזהבה .


  • 10

    סירופ : מרתיחים יחד את כל החומרים .


  • 11

    כ15 דקות , על אש קטנה ועד שהופך מעט סמיך , אך לא ריבה .


  • 12

    טובלים את הספינג בסירופ .


  • 13

    ספינג לא חייב להיות סימטרי .


  • 14

    מגישים חם , בסירופ/ סוכר גבישי לבן /ריבה.


  • 15

    מזל טוב וחג שמח .


  • 16

    .


1

במיקסר או בקערה , מערבבים את כל חומרי הבצק .


2

השתדלו לא להפגיש בין המלח והשמן עם השמרים .


3

מערבבים טוב את כל חומרי הבצק , ועוטפים בניילון נצמד ומעל מניחים מגבת .


4

ומשאירים להתפחה , כ40 דקות ועד שהנפח מכפיל עצמו .


5

מערבבים פעם נוספת את הבצק .


6

בסיר רחב , ממלאים שמן כשליש סיר ומרתיחים לטיגון .


7

מנמיכים את הלהבה לבינונית .


8

בידיים רטובות , קורעים חתיכה ויוצרים חור באמצע , ומטגנים .


9

בשני הצדדים עד להזהבה .


10

סירופ : מרתיחים יחד את כל החומרים .


11

כ15 דקות , על אש קטנה ועד שהופך מעט סמיך , אך לא ריבה .


12

טובלים את הספינג בסירופ .


13

ספינג לא חייב להיות סימטרי .


14

מגישים חם , בסירופ/ סוכר גבישי לבן /ריבה.


15

מזל טוב וחג שמח .


16

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד