הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אנו מאוד אוהבים שווארמה, אבל לא תמיד בא לאכול בחוץ. זו הגירסה שלי, קלילה וטעימה מאוד. בעלי מאוהב בה :)
לקבלת הספר של Chef Osi במייל לחצי כאן
לחתוך את חזה העוף לפרוסות דקיקות, כמו שווארמה. .
לשים בקערה שאפשר לכסות. להוסיף את השמן והתבלינים. לערבב היטב. .
לכסות את הקערה עם ניילון נצמד ולשים במקרר ל 3-4 שעות. חשוב שהתבלינים יספגו בעוף. .
לחמם שמן לטיגון שטוח (מוקפץ, לא טיגון עמוק), ולטגן את העוף בקבוצות קטנות, לא לצופף. לעשות כמה נגלות אם צריך..
להגיש עם מה שרוצים. אני בדרך כלל מגישה עם סלט ירקות קצוץ, חומוס, טחינה ביתית, הריסה וחצילים קוביות מטוגנות. לעשות את זה קליל יותר, אני מגישה עם טורטיה במקום פיתה..
