אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רותם לוי

1,187
צפיות

פאי פקאן

המתכון של
פאי פקאן

לקבלת הספר של רותם לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים לבצק
  • 2 יחידות ביצים
  • 2 כוסות קמח
  • 100 גרם חמאה
  • חצי כוס סוכר
  • מרכיבים למילוי
  • חצי כוס סירופ מייפל
  • חצי כוס סוכר
  • 3 יחידות ביצים
  • 50 גרם חמאה
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים ביחד את הקמח, החמאה, והסוכר. בכוס נפרדת טורפים את הביצים ומוזגים לתוך הקמח..


  • 2

    מניחים בתבנית פאי עגולה ואופים כ - 10 דקות בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות..


  • 3

    ממיסים בסיר את החמאה, המייפל והסוכר למשך כ-5 דקות ומקררים כרבע שעה..


  • 4

    מוסיפים את הביצים תוך כדי ערבוב ללא הרף, שלא נקבל חביתה..


  • 5

    מוציאים את הפאי מהתנור ומסדרים עליו את הפאקנים, רצוי להקפיד על כיוון אחד (לכיוון המרכז) על מנת לשמור על צורה יפה..


  • 6

    שופכים את הסירופ על גבי הפאי, לאט, שלא יזיז את הפקאנים..


  • 7

    מחזירים לתנור ל-15 דקות אפיה נוספות..


1

מערבבים ביחד את הקמח, החמאה, והסוכר. בכוס נפרדת טורפים את הביצים ומוזגים לתוך הקמח..


2

מניחים בתבנית פאי עגולה ואופים כ - 10 דקות בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות..


3

ממיסים בסיר את החמאה, המייפל והסוכר למשך כ-5 דקות ומקררים כרבע שעה..


4

מוסיפים את הביצים תוך כדי ערבוב ללא הרף, שלא נקבל חביתה..


5

מוציאים את הפאי מהתנור ומסדרים עליו את הפאקנים, רצוי להקפיד על כיוון אחד (לכיוון המרכז) על מנת לשמור על צורה יפה..


6

שופכים את הסירופ על גבי הפאי, לאט, שלא יזיז את הפקאנים..


7

מחזירים לתנור ל-15 דקות אפיה נוספות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד