אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רותם לוי

2,454
צפיות

עוגת שמרים נוטלה

המתכון של
עוגת שמרים נוטלה

לקבלת הספר של רותם לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילוגרם קמח
  • 1 יחידה קוביה שמרית
  • 150 גרם סוכר
  • 200 גרם חמאה
  • 300 מיליליטרים חלב
  • 4 יחידות ביצים
  • 1 כפית מלח
  • 1 קופסא נוטלה
אופן ההכנה
  • 1

    לשים את כל החומרים שמופיעים במרכיבים (לא כולל הנוטלה) לפי הסדר במיקסר עם וו לישה מספר דקות עד לקבלת בצק חלק.


  • 2

    לרסס את הבצק בקצת שמן ולכסות בניילון נצמד עד להתפחה.


  • 3

    לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל-8 עיגולים.


  • 4

    פותחים כל כדור מורחים בנוטלה ומגלגלים לרולדה.


  • 5

    לוקחים 2 רולדות ומסובבים את שתיהן יחד לצורת בורג.


  • 6

    מורחים בביצה מפזרים טיפה גבישי סוכר ושוקולד מגורד.


  • 7

    מכניסים לתנור לחום של 180 מעלות ל25 דק'.


  • 8

    כמה דקות לפני סיום האפייה מביאים לרתיחה על הגז - 3/4 כוס סוכר , 3/4 כוס מים וכפית גדושה של קינמון טחון.


  • 9

    איך שהעוגה יוצאת מברשים את העוגות בנדיבות מהסירופ החם ובתיאבון!! :).


1

לשים את כל החומרים שמופיעים במרכיבים (לא כולל הנוטלה) לפי הסדר במיקסר עם וו לישה מספר דקות עד לקבלת בצק חלק.


2

לרסס את הבצק בקצת שמן ולכסות בניילון נצמד עד להתפחה.


3

לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל-8 עיגולים.


4

פותחים כל כדור מורחים בנוטלה ומגלגלים לרולדה.


5

לוקחים 2 רולדות ומסובבים את שתיהן יחד לצורת בורג.


6

מורחים בביצה מפזרים טיפה גבישי סוכר ושוקולד מגורד.


7

מכניסים לתנור לחום של 180 מעלות ל25 דק'.


8

כמה דקות לפני סיום האפייה מביאים לרתיחה על הגז - 3/4 כוס סוכר , 3/4 כוס מים וכפית גדושה של קינמון טחון.


9

איך שהעוגה יוצאת מברשים את העוגות בנדיבות מהסירופ החם ובתיאבון!! :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד