אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לימור אלבכור

5,054
צפיות

עוגיות שושנים מדהימות

המתכון של
עוגיות שושנים מדהימות

עוגיות השושנים המדהימות במילוי קרם וניל שאהבנו גם כשהיינו ילדים

לקבלת הספר של לימור אלבכור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • מספר מנות40 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 40 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק
  • 200 גרם חמאה
  • 1 יחידה שמנת חמוצה
  • 3 יחידות ביצים מופרדות לחלבון וחלבון
  • 1 וחצי כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • מילוי
  • 1 כוס סוכר
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת מערבל להקציף את המרגרינה והאשל עד לקבלת בצק אחיד, להוסיף את החלמונים, הקמח ואבקת האפייה ולהמשיך לערבב עד שנוצר בצק אחיד. במידה והבצק נדבק לאצבעות ניתן להוסיף עוד מעט קמח. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך שעה..


  • 2

    בקערה נפרדת להקציף את החלבונים עד לקבלת קצף אחיד להוסיף בהדרגה את הסוכר ולבסוף את אבקת הפודינג..


  • 3

    לחלק את הבצק ל – 4, לרדד כל אחד מהחלקים למשטח מלבני למרוח את תערובת הפודינג ולגלגל עד לקבלת רולדה..


  • 4

    לפרוס לפרוסות בעובי של סנטימטר וחצי ולהניח בתבנית כאשר החלק עם הקרם כלפי מעלה..


  • 5

    לאפות בתנור שחומם מראש ל – 170 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות..


1

בקערת מערבל להקציף את המרגרינה והאשל עד לקבלת בצק אחיד, להוסיף את החלמונים, הקמח ואבקת האפייה ולהמשיך לערבב עד שנוצר בצק אחיד. במידה והבצק נדבק לאצבעות ניתן להוסיף עוד מעט קמח. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך שעה..


2

בקערה נפרדת להקציף את החלבונים עד לקבלת קצף אחיד להוסיף בהדרגה את הסוכר ולבסוף את אבקת הפודינג..


3

לחלק את הבצק ל – 4, לרדד כל אחד מהחלקים למשטח מלבני למרוח את תערובת הפודינג ולגלגל עד לקבלת רולדה..


4

לפרוס לפרוסות בעובי של סנטימטר וחצי ולהניח בתבנית כאשר החלק עם הקרם כלפי מעלה..


5

לאפות בתנור שחומם מראש ל – 170 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד