אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

51
צפיות

עוגיות שושנים

המתכון של

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • • 1 קמח תופח או 3 וחצי כוסות קמח רגיל+1 אבקת אפיה.
  • • 1 חבילת מרגרינה
  • • 1/4 כוס סוכר
  • • 3 חלמונים
  • • 1 סוכר וניל
  • • למלית
  • • 3 חלבונים
  • • 1/4 כוס סוכר
  • • 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    • לשים את כל החומרים לבצק בקערה וללוש היטב. (אם הבצק קשה מדי, מרטיבים את היד במעט מים וממשיכים ללוש) .


  • 2

    • לחלק את הבצק לשניים..


  • 3

    • לרדד כל חלק לעלה בעובי של כחצי סנטימטר..


  • 4

    • להקציף את החלבונים היטב עם סוכר עד לקבלת קצף יציב וקשה..


  • 5

    • להוסיף אינסטנט וניל ולהקציף מעט. .


  • 6

    • למרוח את המלית על הבצק המרודד ולגלגל לרולדה..


  • 7

    • לחתוך את הרולדה לפרוסות..


  • 8

    • להניח את הפרוסות על החלק המגולגל שצורתו כשושנה, בתבנית משומנת. .


  • 9

    • לאפות בתנור בחום בינוני במשך כ-20 דקות..


  • 10

    • יש להוציא את השושנים מהתנור מיד לאחר האפייה..


1

• לשים את כל החומרים לבצק בקערה וללוש היטב. (אם הבצק קשה מדי, מרטיבים את היד במעט מים וממשיכים ללוש) .


2

• לחלק את הבצק לשניים..


3

• לרדד כל חלק לעלה בעובי של כחצי סנטימטר..


4

• להקציף את החלבונים היטב עם סוכר עד לקבלת קצף יציב וקשה..


5

• להוסיף אינסטנט וניל ולהקציף מעט. .


6

• למרוח את המלית על הבצק המרודד ולגלגל לרולדה..


7

• לחתוך את הרולדה לפרוסות..


8

• להניח את הפרוסות על החלק המגולגל שצורתו כשושנה, בתבנית משומנת. .


9

• לאפות בתנור בחום בינוני במשך כ-20 דקות..


10

• יש להוציא את השושנים מהתנור מיד לאחר האפייה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד