אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

3,410
צפיות

עוגיות שושנים

המתכון של
עוגיות שושנים

נימוחות ונמסות בפה!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לבצק
  • 5 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 3 חלמונים
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כוס מיץ תפוזים
  • 200 גרם חמאה
  • למילוי
  • 3 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הבצק: שמים את כל המרכיבים בקערה ולשים עד לקבלת בצק רך ואחיד. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים ל-3 עלים..


  • 2

    הכנת המילוי: מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף נוקשה ויציב, מוסיפים את אבקת הפודינג ומערבבים בתנועות קיפול עדינות..


  • 3

    מורחים כל עלה בשליש מהמילוי ומגלגלים בזהירות לרולדה, חותכים את הרולדה לפרוסות (כל פרוסה כ-3 ס"מ) ומניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום בינוני-נמוך, 150 מעלות, עד להזהבה קלה..


1

הכנת הבצק: שמים את כל המרכיבים בקערה ולשים עד לקבלת בצק רך ואחיד. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים ל-3 עלים..


2

הכנת המילוי: מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף נוקשה ויציב, מוסיפים את אבקת הפודינג ומערבבים בתנועות קיפול עדינות..


3

מורחים כל עלה בשליש מהמילוי ומגלגלים בזהירות לרולדה, חותכים את הרולדה לפרוסות (כל פרוסה כ-3 ס"מ) ומניחים על גבי תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום בינוני-נמוך, 150 מעלות, עד להזהבה קלה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד