אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

664
צפיות

עוגיות שושנים

המתכון של

עוגיות שושנים מאוד פריכות וטעימות כדאי להתנסות

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 יחידה שמנת חמוצה
  • 350 גרם קמח תופח
  • 3 יחידות חלמונים
  • 200 גרם חמאה
  • למילוי
  • 3 יחידות חלבונים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 קורט מלח
  • מילוי
  • 1 שקית אינסטנט פודינג
אופן ההכנה
  • 1

    לתוך קערת המיקסר לנפות את הקמח לחתוך את החמאה לקוביות ולהוסיף לקערה ולהתחיל ללוש עם וו לישה להוסיף את השמנת והחלמונים וללוש עד שהכל מתאחד היטב לחלק את הבצק ל - 3 כדורים ולהניח על משטח מקומח.


  • 2

    להקציף את החלבון עם קורט מלח להוסיף את הסוכר אינסטנט פודינג להקציף לקצף יציב.


  • 3

    לרדד את הבצק דק למרוח בקלות את קצף הביצים לגלגל לפרוס עם סכין חדה.


  • 4

    לרפד תבנית בנייר אפייה ולהניח את פרוסות הבצק על התבנית לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות.


1

לתוך קערת המיקסר לנפות את הקמח לחתוך את החמאה לקוביות ולהוסיף לקערה ולהתחיל ללוש עם וו לישה להוסיף את השמנת והחלמונים וללוש עד שהכל מתאחד היטב לחלק את הבצק ל - 3 כדורים ולהניח על משטח מקומח.


2

להקציף את החלבון עם קורט מלח להוסיף את הסוכר אינסטנט פודינג להקציף לקצף יציב.


3

לרדד את הבצק דק למרוח בקלות את קצף הביצים לגלגל לפרוס עם סכין חדה.


4

לרפד תבנית בנייר אפייה ולהניח את פרוסות הבצק על התבנית לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד