אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עופר

366
צפיות

בקר עם ירקות שורש ויין אדום

המתכון של
בקר עם ירקות שורש ויין אדום

1-ק"ג בקר צאך-חתיך לקוביות 2ס"מ 2- בצלים חתוכים גס/2-גזר לרצועות /1- לפת חתיך גס/2-שומר חתיך גס/-2 כוס יין אדום-5כפות שמן זית 2 כפות סוכר חום 2כפות טימין מלח ופלפל לפי טעם

לקבלת הספר של עופר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • מספר מנות4 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: בשר
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 4 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילוגרם בשר בקר
  • 2 יחידות בצל
  • 2 יחידות גזר
  • 1 יחידה לפת
  • 2 כוסות יין אדום
  • 2 יחידות שומר
  • 2 כפיות טימין
  • 2 כפיות סוכר
  • 5 כפות שמן
  • 5 כוסות מים
אופן ההכנה
  • 1

    בצל והגזר והלפת וגם השומר חתוכים גס.


  • 2

    בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים את הבשר מכל צדדיו מוסיפים את מוסיפים את הבצל לעוד מספר דקות ולאחר את הירקות ומתבלינים ומערבבים ומוסיפים את היין ומביאים לרתיחה ומוסיפים את המים ומביאים לרתיחה ומנמכים את הלהבה מכסים את הסיר כשעתיים עד שהבשר מתרכך.


1

בצל והגזר והלפת וגם השומר חתוכים גס.


2

בסיר רחב מחממים שמן ומטגנים את הבשר מכל צדדיו מוסיפים את מוסיפים את הבצל לעוד מספר דקות ולאחר את הירקות ומתבלינים ומערבבים ומוסיפים את היין ומביאים לרתיחה ומוסיפים את המים ומביאים לרתיחה ומנמכים את הלהבה מכסים את הסיר כשעתיים עד שהבשר מתרכך.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד