אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דינה כ.

1,837
צפיות

אסאדו ברוטב יין וסילאן לצד ירקות שורש

המתכון של
 אסאדו ברוטב יין וסילאן לצד ירקות שורש

תבשיל יוקרתי וטעים במיוחד

לקבלת הספר של דינה כ. במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי קילו נתח אסאדו
  • חצי כוס יין אדום יבש
  • 2 כפות סילאן
  • חצי כוס מים
  • מלח גס
  • פלפל גס
  • גבעול רוזמרין/טימין
  • 2 תפוחי אדמה
  • 2 בטטות
  • 4 בצלי שאלוט או 2 בצלים סגולים
  • ראש שום
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר רחב המתאים לאפיה ובישול חממי מעט שמן זית וצרבי את הנתח להשחמה קלה..


  • 2

    העבירי הוסיפי לסיר את קוביות תפוחי האדמה, הבבטה והבצליים..


  • 3

    שפכי בסיר את הסילאן, היין וחצי כוס המים..


  • 4

    העבירי לבישול קצר של 5 דקות..


  • 5

    פזרי מעל הבשר את המלח והפלפל גס..


  • 6

    הוסיפי את הראש שום והעלה רוזמרין..


  • 7

    אטמי את הסיר בנייר כסף ומעליו את מכסה הסיר..


  • 8

    הכניסי לתנור שחומם מראש ל150 מעלות לארבע וחצי שעות..


  • 9

    בתאבון.


1

בסיר רחב המתאים לאפיה ובישול חממי מעט שמן זית וצרבי את הנתח להשחמה קלה..


2

העבירי הוסיפי לסיר את קוביות תפוחי האדמה, הבבטה והבצליים..


3

שפכי בסיר את הסילאן, היין וחצי כוס המים..


4

העבירי לבישול קצר של 5 דקות..


5

פזרי מעל הבשר את המלח והפלפל גס..


6

הוסיפי את הראש שום והעלה רוזמרין..


7

אטמי את הסיר בנייר כסף ומעליו את מכסה הסיר..


8

הכניסי לתנור שחומם מראש ל150 מעלות לארבע וחצי שעות..


9

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד